Часто бывает так, что лучшие идеи, сталкиваясь с суровой экономической реальностью, становятся нежизнеспособными. Или упрощаются до максимально примитивных или вообще отмирают. Я хорошо помню, как во второй половине 2008 года, в самом центре Праги, недалеко от музея Бедржиха Сметаны и по соседству с пражским театром U Valšů, был открыт ресторан с пивоварней с аналогичным театру названием. Большое двухэтажное помещение в средневековом стиле, с небольшим баром и залом на первом уровне и большим залом-склепом погреба на нижнем ярусе. Хорошее оборудование и грандиозные планы давали надежду на то, что здесь будут варить интересное пиво, может даже нетипичное для чешского, но… Поначалу так и было, начинали варить светлую дванацтку, полутемный медовый специал, черное кофейное пиво. А потом, на владельцев ресторана У Вальшу, снизошло откровение. Давайте-ка переформатируем ресторан для русской публики! И что вы думаете? Получилось! Начиная с 2010 года, У Вальшу варят (есть неофициальная информация, что пиво здесь не варят, а оборудование бутафорское) только светлую дванацтку и темную тринацтку, по честной туристической цене 45 крон. Само пиво хорошее, по сравнению с масс-продакшн, но совершенно никакое, как для чешских мини и вряд ли вы будете помнить его долго. Ресторан Пражский мост У Вальшу хороший пример удачного пиара и великолепного маркетинга. Чехов здесь не бывает, только русские туристы. Нормальная еда, нормальное пиво, нормальное обслуживание, что еще нужно после осмотра бесконечных пражских достопримечательностей усталому русскому туристу?)) Думаю на примере, У Вальшу можно четко понять разницу что такое обычное чешское пиво, чтобы узнав действительно вкусное понять в чем разница. А впрочем, после русского и украинского пива и такое покажется потрясающе вкусным! В принципе, неплохое начало для пивной прогулки по Праге…
Адрес ресторана Pražský most U Valšů: Betlémska 5
Карту можно посмотреть здесь
Ладно уж, сдам уважаемым читателям Блога Пивного Адвоката культовую точку Брюсселя. Начинающие любители пива часто интересуются в своих письмах, а что за зверь такой 
9 июля в чешском округе Пльзень-Юг, в местечке Nepomuk, пройдут традиционные XIX 
По сообщению новостного портала 
Судя по количеству просмотров, 
