The Bruery и Dogfish Head сварит пиво с дрожжами для саке. Крафтовое пиво

По сообщению новостного портала Бирньюс,Сэм Каладжионе, владелец одной из самых известных своими экспериментами крафтовой пивоварни Dogfish Head будет варить коллаборационистское пиво вместе с другой новаторской крафтовой пивоварней -The Bruery. Ограниченный тираж экспериментального пива будет реализован с целью сбора денег, для пострадавших от землетрясения в Японии. Вдохновленные японской национальной кухней, пивовары будут использовать ее некоторые традиционные ингредиенты, а для брожения пива применять дрожжи для саке.