Рубрики
- Азбука пива. Пивная школа (76)
- Английское пиво (21)
- Бельгийское пиво (34)
- Дегустация пива (91)
- Интервью (40)
- Крафтовое пиво (222)
- Лучшее пиво мира (64)
- Немецкое пиво (81)
- Пивные маршруты Германии (56)
- Пивные маршруты Чехии (189)
- Пивные туры (экскурсии) (66)
- События в мире пива и пивные новости (624)
- Чешское пиво (288)
-
Архив метки: Хмель
В Германии будут выращивать 4 новых вида хмеля
По сообщению Агронавигатора, немецкая ассоциация производителей хмеля (GfH) совместно с Баварским земельным институтом утвердили четыре новых вида хмеля. Ароматика новых видов хмеля органолептически описана как: снежного ледника, крыжовнико-винная и фруктовая с мандаринными тонами. Высаживание новых сортов хмеля планируют начать уже … Читать далее
Экспорт хмеля из Чехии снизился, а экспорт солода увеличился
По информации Михала Коваржика из Союза хмелеводов ЧР, в прошлом году экспорт хмеля из Чехии снизился на 7% до 4026 тонн. Это наименьший показатель по экспорту хмеля за последние 10 лет, например в начале тысячелетия экспорт составлял 5300 тонн в … Читать далее
Рубрика: События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво
Метки: Хмель, Чешские пивовары, Чешское пиво
1 комментарий
Самые популярные виды американского хмеля
В продолжение пивного просвещения я решил кратко описать для вас виды американского хмеля, которые являются самыми распространенными для использованиями крафтовыми пивоварами. Как вы помните из этого материала о хмеле, существуют виды хмеля, содержащие больше смол или масел: Альфа хмель (Alpha … Читать далее
Интересные факты о хмеле
Хмель является неотъемлемым компонентом современного пива. Будь-то чешский лежак, немецкий вайцен или бельгийский эль. Конечно, есть пиво в котором влияние хмеля минимально (например, ламбик) или он вообще не используется (грют). Но именно благодаря хмелю в нашем привычном пиве, есть биттерность … Читать далее