Конечно же, рассказав о Йигоместском пивоваре http://pivoman.su/?p=1056, я не могу забыть о первом проекте Франтишека Рихтера в Праге – пабе-пивоварне U Bulovky. Тем более, что Буловка находится неподалеку одного из красивейших пражских замков – Либенского замка.
Думаю, многим кто раздумывает о свадебной церемонии в Праге, рекомендуют этот великолепный архитектурный шедевр. Либенский замок был построен на стыке XVI-XVII вв. И на протяжении своей истории, то находясь в собственности аристократов, то в собственности города, смог донести до наших дней красивейший итальянский стиль с фресками в главном зале и тосканскими колоннами. Сегодня в Либенском замке находится муниципалитет района Прага-8. Даже, если свадебная церемония в Праге вам неинтересна, обязательно стоит посмотреть этот замок, погулять по красивому парку и мысленно перенестись в прошлое.
Хорошенько нагуляв аппетит, можно отправиться к Рихтеру. Очень уютная ресторация, пивоварня с медными чанами и пансион, что еще нужно усталому путнику? У Буловки вкусно готовят, и варят хорошее пиво, причем не только традиционный чешский лежак, но и (не забывая о своих немецких корнях) немецкие стили http://pivoman.su/?page_id=528 – Альтбир, баварский белый лагер Хеллес, Вайсбир, и даже Дортмундер, а также британские Эль и Стаут. Естественно, что всегда этого перечня пива вы у пивовара не найдете, но попытаться можно. Кстати, Рихтер варит и Майбок. А раньше у Буловки даже продавалось мороженное, сделанное с использованием пивоваренного солода.
Либенский замок и Буловку проще всего посетить на трамваях №№ 3, 10 которые идут через остановку Palmovka (рядом с одноименной станцией метро, на линке В). Либенский замок находится, близ остановки Stejskalova, а Буловка — остановки Bulovka.
Адрес пивовара u Bulovky: Bulovka, 17.
Карту можно посмотреть здесь
Уведомление: Лучшие пивные Праги. Минипивовар Jihoměstský pivovar | БЛОГ ПИВНОГО АДВОКАТА
Уведомление: Где пить пиво в Праге? | БЛОГ ПИВНОГО АДВОКАТА
Уведомление: Славности пива в Пльзеньском крае | БЛОГ ПИВНОГО АДВОКАТА
А я не впечатлился пивом в «У Буловки». Понятно, что нефильтрованное, но по мне оно скорее мутное и вкус специфический, как недозрелый. Наверное, я не дорос до этого пива. Само местечко приятное, хоть и не близкое от центра. Когда едешь достаточно далеко, хоца получить что-то неординарное. Может в этом дело. Погуляли по району — тихо и красиво, прошлись пешком до центра, не переходя Влтаву — ноги сносили. Еда была на высоте.