По приглашению Народного дегустатора Андрея Киселя, вчера посетил мероприятие от украинского Карлсберг – «Презентация сидра Сомерсби». Событие проходило в гламурном ресторане «Сад» на Банковой, однако вопреки ожиданиям прошло без излишнего пафоса. Я не любитель сидров, поэтому решающим фактором прийти (помимо любезного приглашения Андрея) стала возможность пообщаться с известным британским пивным писателем Питом Брауном, который читал лекцию о сидрах. Pete Brown в 2009 году, был признан Гильдией пивных писателей Великобритании, Писателем года. Кстати награду Пит получил за книгу “Hops and Glory” (об истории возникновения и развития India Pale Ale, рекомендую к прочтению). На сегодняшний день, Пит выпустил уже три книги о пиве и в ближайшее время должна выйти четвертая – о сидрах (интересно, что пивным блогером Пит стал после того как написал первую книгу о пиве). В России, Пит известен как участник прошлогодней экспедиции Great Baltic Adventure. Я, как начинающий пивной писатель (выпустивший пока первую книгу о пиве) не мог упустить возможность поделиться впечатлениями с Питом. Презентация сидра прошла в целом хорошо и меня не может не радовать тот факт, что украинский Карлсберг идет по стопам Большого Брата с Невы и активно пропагандирует, в том числе и мировую пивную культуру в родных пенатах. В течение часа Пит рассказал нам об истории возникновения сидра, региональных особенностях его производства и потребления. После окончания презентации и нескольких интервью, которые Пит раздал любопытным журналистам, мы с Андреем смогли заманить его на вечерний pub crowl. Наш британский коллега за целый день устал, поэтому променад прошел по укороченной программе. Для начала, Андрей повел нас в новое заведение формата разливайка-минипаб, которое называется «Пивная мечта» и находится на Малой Житомирской 18. Основная цель визита – дегустация украинского регионального пива, которое представлено в разливайке. Мы начали со светлого пива от пивзавода из Ровно, с «чешским» названием «Пражское». И мне бы даже это пиво понравилось, если бы не одно НО. Явное присутствие классической для минипивоваренного пива формулы дефектов – ацетальдегида с диацетилом и диметилсульфидом. Впрочем, на весьма приемлемом уровне. В чем проблема? В том, что пиво с промышленной пивоварни не должно обладать такими явными дефектами. Иначе говоря, подайте мне такое пиво в ресторане-пивоварне и я порадуюсь, но получить такое пиво от промышленной пивоварни неприятно. Мы предложили Питу возродить давнюю советскую традицию – пиво с воблой, на что он с радостью согласился и довольный, умело чистил сушеную рыбу, запивая «Пражским» пивом, продолжая общаться с нами.
Следующим дегустационным образцом стало темное пиво «Гостинный двор» от Пивзавода на Подоле. Тут мы с Питом сошлись во мнении, что перед нами практически немецкий Дункель, а приятное послевкусие отсылает к Barley Wine. Браво Пивзавод на Подоле! Кстати, через некоторое время был подключен кег со свежим «Гостинным двором» и разливное подольское пиво порадовало еще более сбалансированным вкусом. Надегустировавшись украинского пива (последним из которого была явная некондиция под названием «Душа пивовара») я повел всех в приятный спортбар на Майдане – O`Boxers, где под чешское пиво Подковань и различные закуски был закончен наш очень приятный вечер. Тепло попрощавшись с Питом и обменявшись контактами мы разошлись по домам…
