Привожу вашему вниманию перевод официальной информации от Brewers Asscociation.
Американская крафтовая пивная индустрия в 2025 году продолжила адаптироваться к сложной рыночной ситуации. Объёмы производства снизились на 5,1% на фоне общего падения продаж пива. Тем не менее крафтовые пивоварни смогли немного увеличить свою долю рынка и показали устойчивость в ключевых сегментах. Читать далее
Пивоварня Gutmann объявила отзыв своего безалкогольного хефевайцена из-за проблемы, которая звучит как нюанс — пиво начало заново бродить прямо в бутылке:) В некоторых бутылках запустилась вторичная ферментация. Проще говоря, дрожжи и остаточные сахара не успокоились и продолжили работать уже после того, как пиво было разлито и закрыто. Читать далее
Познакомьтесь с Рэйчел — ИИ-агентом (роботом), которая обзвонила 3000 пабов, чтобы узнать цену пинты. После того как Ирландия перестала отслеживать цены на пиво 14 лет назад, один инженер решил закрыть этот пробел с помощью ИИ. Он создал голосового агента, который обзвонил тысячи пабов и собрал актуальные данные о стоимости пинты Guinness по всей стране. В выходные ко Дню святого Патрика 2026 года «дружелюбная североирландка» по имени Рэйчел позвонила более чем в 3000 пабов во всех 32 округах Ирландии. Более 2000 заведений ответили на звонок, и свыше 1000 сообщили точную цену пинты. И лишь немногие догадались, что разговаривают с ИИ. Читать далее
Ассоциация пивоваров США (Brewers Association) призвала фермеров выращивать ячмень с более низким содержанием белка, чтобы обеспечить стабильное качество пива и его лучшую сохранность. В недавнем меморандуме, направленном в Американскую ассоциацию солодового ячменя, организация предложила пересмотреть стандарты качества сырья. Цель — дать селекционерам более чёткие ориентиры при выведении сортов, соответствующих потребностям пивоваров. Читать далее
В Великобритании произошло событие, которое ещё пару лет назад выглядело бы странно. Безалкогольное пиво впервые включили в официальную потребительскую корзину, по которой считают инфляцию. То есть теперь оно на одном уровне с хлебом, бензином и коммуналкой. Читать далее
Ещё один известный британский пивной бренд переживает непростые времена. Шотландский бренд Innis & Gunn был выкуплен из процедуры банкротства группой C&C Group за 4,5 млн фунтов. На самом деле эти компании давно знакомы друг с другом. C&C варит большую часть пива Innis & Gunn на своей пивоварне Wellpark в Глазго ещё с 2010 года, а с 2021 года занимается дистрибуцией бренда. Кроме того, у группы уже была миноритарная доля в бизнесе. Теперь же бренд полностью переходит под её контроль. После сделки Innis & Gunn присоединится к портфелю C&C Group, где уже находятся такие известные бренды, как Tennent’s, Bulmers, Magners и Caledonia Best. Помимо пива компания также занимается дистрибуцией винных брендов. Читать далее
Похоже, эпоха Brewdog в её привычном виде официально подходит к концу. Американская компания Tilray Brands, известная не только пивом, но и каннабис-бизнесом, договорилась о покупке ключевых активов Brewdog примерно за 33 миллиона фунтов стерлингов. В сделку входят глобальный бренд и вся интеллектуальная собственность, производственные мощности в Великобритании и 11 знаковых брюпабов в Великобритании и Ирландии. Параллельно Tilray ведёт переговоры о покупке активов Brewdog в США и Австралии. Читать далее
Банкротство Privatbrauerei Eichbaum — это не история внезапного краха. Это результат многолетнего давления на отрасль, усиленного рядом стратегических просчётов, которые в итоге оказались фатальными для компании с почти 350-летней историей. Читать далее
Свежие данные SIBA выглядят тревожно даже для тех, кто давно следит за ситуацией на пивном рынке Великобритании. В 2025 году темпы закрытия пивоварен выросли сразу на 37 процентов по сравнению с предыдущим годом. В среднем страна теряла почти три пивоварни в неделю. И если динамика не изменится, 2026 год может стать настоящим «кризисом выживания» для британского пивоварения.
На начало января 2026 года в Великобритании насчитывается 1 578 действующих пивоварен. Для сравнения, годом ранее их было 1 715, в 2024 году 1 815, а в 2023 году, когда SIBA начала вести системный учёт, 1 828. То есть всего за три года рынок потерял более 250 производителей. Читать далее
На британском пивном рынке произошло заметное событие. Сразу несколько известных крафтовых пивоварен, ранее принадлежавших группе Keystone, были проданы новой компании Great British Drinks Company за 6,5 миллиона фунтов. В сделку вошли Black Sheep Brewery, Purity, Brew By Numbers, Brick, North, Magic Rock и Fourpure. Главное, что подчёркивают участники сделки, удалось сохранить 145 рабочих мест и избежать полноценного банкротства. Читать далее
