Эксперимент по выдержке пива под водой, закончился кражей пива. Пивные новости

Три пивоварни, расположенные в Мар-дель-Плата в Аргентине, остались в недоумении после того, как бочки, содержащие 600 литров пива, были украдены из подводного хранилища, где они выдерживались в течение нескольких месяцев. Как сообщает местный новостной сайт La Capital, пивоварни Heller, La Paloma и Baum объединились с школой подводного плавания Thalassa для реализации проекта по выдержке пива под водой. Читать далее

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | Метки: | Комментарии к записи Эксперимент по выдержке пива под водой, закончился кражей пива. Пивные новости отключены

Английская пивоварня St Peter`s продана. Пивные новости. Английское пиво

Как сообщает Drinks Business, английская пивоварня St Peter`s продана группе частных инвесторов. Основатель пивоварни Джон Мерфи объявил о своем решении выйти на пенсию и продать бизнес после 23 лет. St Peter’s, который в настоящее время поставляется в более чем 20 стран, был основан в 1996 году на территории старинной церкви Святого Петра, окруженного рвом, недалеко от Банге. Теперь ее приобрела группа инвесторов во главе с генеральным директором Дереком Джонсом, который ранее занимал руководящие должности в мировых пивоваренных компаниях Molson Coors и SABMiller. Читать далее

Рубрика: Английское пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Комментарии к записи Английская пивоварня St Peter`s продана. Пивные новости. Английское пиво отключены

Представлен новый штамм дрожжей для лагера. Пивные новости

По сообщению Drinks Business, биоинжениринговая компания Renaissance BioScience нашла новый способ создания штаммов лагерных дрожжей без ГМО, который, по ее словам, может помочь «расширить разнообразие коммерческих сортов лагерного пива» для больших и мини пивоварен. Renaissance вывел субгеном S. eubayanus из промышленных лагерных штаммов и гибридизировал их с различными штаммами эля, избавившись от необходимости разводить дикие штаммы S. eubayanus. Как утверждается в нем, конечный результат не приводит ни к одному из отрицательных признаков, связанных с использованием диких штаммов, геномная структура полностью уникальна, они имеют гораздо более широкий диапазон температурной устойчивости, а при использовании разных родительских штаммов происходит значительное усиление аромата и вкусовое разнообразие полученных штаммов. Читать далее

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа, Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Комментарии к записи Представлен новый штамм дрожжей для лагера. Пивные новости отключены

Achel грозит потеря статуса трапписта. Пивные новости. Бельгийское пиво

Пивоварне Achel грозит потеря статуса траппистского пива «Authentic Trappist Product» после того, как два последних монаха-пивовара в аббатстве Святого Бенедикта ушли на пенсию. Как сообщает The Telegraph, бельгийское траппистское пиво находится под угрозой из-за нехватки энергичных новых монахов, которые заменят старое пивоваренное братство. Читать далее

Рубрика: Бельгийское пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Комментарии к записи Achel грозит потеря статуса трапписта. Пивные новости. Бельгийское пиво отключены

Чехия продолжает лидировать в потреблении пива на душу населения. Пивные новости

Мировое потребление пива в 2019 году выросло второй год подряд на фоне высокого спроса в Азии и Африке в сочетании с их экономическим ростом, сообщила крупнейшая японская компания по производству напитков Kirin Holdings Co.
Мировое потребление выросло на 0,5 процента до 189,05 миллиона килолитров, при этом люди в азиатском и африканском регионах тратят больше на пиво, достигнув годового прироста на 0,7 процента и 5,2 процента соответственно. Читать далее

Рубрика: События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: , | Комментарии к записи Чехия продолжает лидировать в потреблении пива на душу населения. Пивные новости отключены

Пивоварне Radegast 50 лет. История самого горького лежака Чехии. Чешское пиво

В 1970 году пивовар Яромир Францл сварил на новой пивоварне Radegast в Ношовицах пиво, имевшее совершенно необычный горький вкус. Он не поддался давлению окружения и критики и остался сам по себе. Согласно его наследию, пивоварня Радегаст и по сей день варит по-настоящему горькое пиво. 3 декабря 2020 года пивоварня Nošovice отмечает свое 50-летие с момента изготовления первой партии пива. Читать далее

Рубрика: События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: , | Комментарии к записи Пивоварне Radegast 50 лет. История самого горького лежака Чехии. Чешское пиво отключены

Крафтовая пивоварня продана компании по производству марихуаны. Пивные новости. Крафтовое пиво

Мир крафтового пива США взбудоражен оригинальной новостью: крафтовая пивоварня «SweetWater Brewing» будет продана глобальному игроку на рынке производства марихуаны, канадской компании Aphria Inc. Стоимость сделки 300 млн долларов. Aphria планирует использовать инфраструктуру SweetWater в США (производство, маркетинг, инновации, продвижение, распространение) для повышения осведомленности в США о брендах каннабиса Aphria. Ожидается, что сделка будет закрыта до конца декабря 2020 года. Читать далее

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Комментарии к записи Крафтовая пивоварня продана компании по производству марихуаны. Пивные новости. Крафтовое пиво отключены

Netflix выпустил сериал Октоберфест: кровь и пиво. Пивные новости. Немецкое пиво

На Нетфликс вышел сериал «Октоберфест: кровь и пиво», который повествует о событиях конца XIX века, когда социальные трансформации превратили Октоберфест из локального мюнхенского праздника, в главный немецкий аттракцион для взрослых. Финский режиссер Ханну Салонен, работающий в Германии рассказывает о нюрнбергском пивоваре Курте Пранке. Человеке без малейших угрызений совести, морали или принципов, который хочет превратить Октоберфест, где в небольшом деревянном ларьке всего семь мюнхенских пивоварен, в яркое событие континентального масштаба. Он намерен разливать пиво в огромной палатке на 6000 человек. Читать далее

Рубрика: Немецкое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Комментарии к записи Netflix выпустил сериал Октоберфест: кровь и пиво. Пивные новости. Немецкое пиво отключены

Plzenskský Prazdroj выпустил в банках пиво из исторических подвалов

Уверен, что большинство если не все читатели блога Пивного Адвоката были на экскурсии на пивзаводе Плзеньского Праздроя. И как вы помните, самой интересной частью визита является дегустация нефильтрованного и непастеризованного лежака в исторических подвалах-катакомбах пивоварни. В связи с тем, что практически целый 2020 год, в Чехии действуют разные степени локдаунов пиво, которое варили на минипивоварне и выдерживали в подвалах длительное время, осталось без пивоманов: рестораны у нас фактически нормально проработали лишь 4 месяца, а формат «окошек выдачи» значительно снизил потребление пива; туристического сезона не было. Таким образом, главный пивовар Праздроя Вацлав Берка принял единственно правильное решение: все «подвальное» пиво разлили в 1л банки и предлагают к продаже в Плзне, с доставкой на дом.

Рубрика: События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: , | Комментарии к записи Plzenskský Prazdroj выпустил в банках пиво из исторических подвалов отключены

Что такое хард зельцер (Hard Seltzer). Азбука пива

В США, самым популярным трендом в индустрии алкогольных напитков последних двух лет является хард зельцер (Hard Seltzer) – продукт алкогольного брожения с фруктовыми добавками, а по совместительству один из главных конкурентов пива. Я расскажу вам, что из себя представляет этот новейший продукт алкогольной индустрии США. Читать далее

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа | Метки: , | Комментарии к записи Что такое хард зельцер (Hard Seltzer). Азбука пива отключены