Траппистское пиво расширяет ряды. В Англии открылась траппистская пивоварня

В пивном мире произошло очередное знаковое событие – международная траппистская ассоциация предоставила английскому монастырю Mount Saint Bernard Abbey в Лейстершире, право варить траппистское пиво (использовать торговую марку Authentic Trappist Product). Читать далее

Рубрика: Английское пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Оставить комментарий

Пивные фестивали в Праге весна/лето 2018

Итак, весна в Праге очень быстро превратилась в лето, поэтому все пивные фестивали проходили в погоде, максимально способствующей упоизлоупотреблению пивом. Сезон весна/лето 2018 открылся отличным бирфестом от лучшей крафтовой пивоварни Чехии — Pivovar Matuška Читать далее

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, Пивные туры (экскурсии), События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: , | Оставить комментарий

Чешское пиво. Как проходит пивной фестиваль Золотая пивная печать

Думаю те из вас кто не первый день читает мой пивной блог знают, что при наличии возможности обязательно стоит посетить пивной фестиваль «Золотая пивная печать», приуроченный к одноименному дегустационному конкурсу, где выбирают лучшее пиво Чехии на протяжении последних 28 лет. Уверен, многие даже успели побывать на этом пивном фестивале, ну а те кто только планирует, могут посмотреть видео, отлично передающее атмосферу классического чешского бирфеста

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, Пивные туры (экскурсии), События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: , | Оставить комментарий

Чешское пиво. Экскурсия на пивоварню Антош

Итак, блог Пивного Адвоката на ютубе продолжает жить и развиваться, что означает — дальше будет еще больше отличных и познавательных видео о пивных путешествиях и приключениях (как и обещал никакого селфилюбования, унылых видеодегустаций и занудных лекций не будет), так что считайте, что это первый правильный видеоканал о пиве на русском языке:) Наслаждайтесь видеоэкскурсией на чешскую пивоварню Антош ну и не забывайте, что лучшим проектом пивного туризма является Tourism.beer 

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, Чешское пиво | Метки: , , | Оставить комментарий

Лучшее пиво Чехии. Результаты конкурса Золотая пивная печать 2018

Традиционно, подведение итогов февраля в Чехии, означает объявление результатов самого престижного пивного конкурса Республики, Золотой пивной печати. Как и предыдущие 8 лет, я честно отработал пивным судьей на этом интереснейшем бир контесте, продегустировав за дни дегустаций не знаю сколько видом пива со всей Чехии, ближнего и дальнего зарубежья (те из вас кто бывал на Печати знают, что каждый год упорный японец Шинья Сузуки из крафтовой пивоварни из Иокогамы Bay Brewery, привозит свое пиво на конкурс), а также стран бывшего СССР. Читать далее

Рубрика: Лучшее пиво мира, События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: , , | Оставить комментарий

Лучшие пивные Праги. Ресторачни пивовар Na Lochkove. Пивные маршруты Праги

Что может быть лучше, чем потеряться в Праге подальше от туристических пивниц и рестораций? Особенно, когда вашей целью будет южные окраины чешской метрополии, где панельные и частные дома, сплошь окружены лесами, полями и рощами. Даже если вы не ценитель природы, то раз вы читаете этот пивной блог, значит определенно любите пиво, а ради хорошего пива и вкусной еды, да еще и у черта на рогах, однозначно стоит тратить время, иначе зачем ехать в Прагу?:)

Читать далее

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, Пивные туры (экскурсии), Чешское пиво | Метки: , | Оставить комментарий

Немецкое пиво в лицах. Тило Енихен, человек возродивший Ritterguts Gose. Интервью

Goseabfüllung_Döllnitz_1930Одним из самых трендовых пивных стилей, как среди крафтовых пивоваров, так и среди биргиков, является Гозе – кислый эль, сваренный на солёной воде с добавлением кориандра.  Согласно письменным источникам монастыря Илзенбург, Гозе варили уже в 1332 году. Любопытно, что самый известный прародитель стиля Гозе из немецкого городка Гослар, никогда не являлся кислым элем, а на солёной воде варился так как все реки в округе содержат большое количество солей и кориандр добавлялся чтобы уменьшить избыточную соленость. Кислотность в госларских Гозе присутствовала всегда, но ее источником была пшеница, а не молочнокислые бактерии. Читать далее

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа, Интервью, Крафтовое пиво, Немецкое пиво | Метки: , , | Оставить комментарий

Дегустационный конкурс Золотая пивная печать 2018. Информация для пивоварен

Золотая пивная печатьИтак, до пивного дегустационного конкурса «Золотая пивная печать 2018» (проходит в городе Ческе Будеевице) остается всего три недели, а значит у вас еще есть возможность зарегистрировать для участия в нем свое пиво. Напоминаю, что «Золотая пивная печать» — это самый старый и самый авторитетный пивной дегустационный конкурс Чехии, призовые места в котором ценятся превыше всех остальных конкурсов, а победа является автоматическим пропуском новой пивоварни на чешский рынок и авторитетом как среди пивоварен, так и среди потребителей. Читать далее

Рубрика: Лучшее пиво мира, События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: , | Оставить комментарий

Лекция-дегустация «Чешское пиво». Москва 3 февраля. Пивные новости

Друзья, приглашаю вас на свою лекцию-дегустацию «Чешское пиво», которая состоится 3 февраля в московском ресторане «Клуб Чешских пивоваров» (Чистые Пруды, Кривоколенный переулок 10, строение 6). Расскажу вам об истории и современности чешского пива, пивных стилях и особенностях чешского терруара. Конечно же, попробуем пиво от лучших пивоварен Чехии, которое присутствует на вичепе ресторана и обсудим нюансы.

Приходите, будет интересно.

Начало 3 февраля в 17.00

u Klokocnika Prague

Рубрика: События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: | Оставить комментарий

В Москве открылась настоящая чешская ресторация. Пивные новости. Чешское пиво

Ресторация Клуб Чешских пивоваровПоздравляю всех москвичей и гостей столицы, наконец в Москве открылась настоящая чешская ресторация – «Клуб Чешских пивоваров»! Теперь вам не придется скучать за чешской кухней и отличным пивом. Забудьте про пафосные рестораны или псевдочешские ресторации, где не умеют приготовить элементарные блюда чешской кухни и наливают пиво от пивных гигантов, теперь на Чистых Прудах появился трушный уголок Чехии, где в уютной атмосфере и по адекватным ценам можно попить пива от маленьких и независимых чешских пивоварен. Читать далее

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Оставить комментарий