В Калифорнии произошло событие, которое легко принять за шутку, но это совершенно серьёзно. На рынок вышли два сорта пива, сваренные из очищенной воды, которая ранее использовалась в душах и стиральных машинах жилых зданий. Создатели уверяют, что это не эксперимент ради хайпа, а реальная попытка изменить подход к водопользованию в пивоваренной отрасли.
Проект реализован совместно пивоварней Devil’s Canyon Brewing Company и компанией Epic Cleantec, специализирующейся на переработке бытовых сточных вод. В результате появились два сорта пива:
Shower Hour IPA крепостью 6 процентов, который производитель описывает как сочный и освежающий вариант классического IPA.
Laundry Club Kölsch крепостью 4,6 процента, легкий и мягкий голден эль. Читать далее
В Испании решили ещё раз доказать, что пиво и вино — вовсе не враги, а хорошие соседи по бокалу. Винодельня Cuatro Rayas из Руэды, известная своими свежими и ароматными винами из сорта Вердехо, уже четыре года развивает эксперимент, который начался как «небольшая затея во время локдауна», а теперь постепенно превращается в полноценный продукт: виноградный лагер. Изначально производители пытались сварить «виноградный эль» вместе с крафтовиками из Milana Brewing. Но довольно быстро стало ясно, что характер сорта Вердехо лучше раскрывается в лагере — чистом, сухом, с более низким градусом и холодным брожением. Так родился Cuatro Rayas Grape Lager: напиток крепостью около 5,5–6%, в котором ячменное сусло и виноградное сусло Вердехо бродят вместе. 
В мире ремесленного пива произошло событие, значимое не только для энтузиастов редких сортов, но и для исследователей пивоваренных традиций. Пивоварня Innis & Gunn (Эдинбург) объявила о планах открыть одну из немногих сохранившихся бутылок Allsopp’s Arctic Ale — исторического эля, сваренного в 1875 году для арктической экспедиции сэра Джорджа Нэрса.
После тридцати лет экспериментов легендарное пиво Utopias от Samuel Adams наконец достигло символической отметки 30 процентов алкоголя. И хотя это историческое достижение для пивоваров из Boston Beer, напиток по-прежнему остается вне закона в 15 американских штатах.
Вот и ещё одна жертва корпоративной оптимизации. Żywiec Group, принадлежащая Heineken, решила закрыть пивоварню Namysłów, ту самую, где варили пиво ещё в 1321 году. Представьте себе, это одно из старейших предприятий Польши, старше большинства европейских государств, и всё это может закончиться просто потому, что у Heineken не сходится экономика. Компания говорит, что причиной стали падающий рынок пива, растущие налоги и издержки. Звучит знакомо, правда? Каждый раз, когда Хайнекен закрывает пивоварню с историей, причина почему-то одна и та же. 
Журналисты издания Deník провели свежий «пивной индекс» и выяснили, что большинство чешских баров и ресторанов не стали повышать цены на разливное пльзеньское. Несмотря на инфляцию и рост затрат, кружка классического золотого напитка в среднем стоит столько же, сколько и весной этого года. «Мы не видим причин для подорожания. Если пивоварня не повышает цену, то и мы не будем», говорит управляющий пражского ресторана U Vejvodů Алеш Мартинек.
Похоже, в Рексеме скоро появится новое священное место для всех любителей пива. Райан Рейнольдс и Роб Макэлхенни, голливудские актёры и владельцы футбольного клуба Wrexham AFC, решили, что одного клуба им мало — теперь они строят настоящую пивную империю.
Мюнхенский Октоберфест в этом году посетили около 6,5 миллиона человек — примерно на 200 тысяч меньше, чем в 2024 году. Организаторы связывают снижение посещаемости с временным закрытием площадки из-за угрозы взрыва. Инцидент произошёл после того, как 57-летний мужчина на севере Мюнхена поджёг дом своих родителей. Полиция получила письмо с угрозой, в котором упоминался Октоберфест. Территорию фестиваля закрыли на семь с половиной часов для проверки, после чего мероприятие возобновилось. Несмотря на перерыв, в тот же день праздник посетили около 150 тысяч человек. 
В сентябре 2025 года через чешские пивные СМИ пронеслась новость, которой ждали многие поклонники традиционного чешского пивоварения: пивоварня в Коуте-на-Шумаве получила нового владельца. Им стал Алеш Пех, который взял под свой контроль этот легендарный пивной комплекс и дал ему новое имя – Stadioner Kout na Šumavě. 
Новый опрос в Великобритании показал: 25% пивопьющих представителей поколения Z теперь регулярно заказывают касковый эль, и это более чем на 50% больше, чем год назад. Свежая статистика ломает привычное представление о том, что молодёжь не пьёт. Оказывается, касковый эль вовсе и не умирает. Как и интерес поколения Z к пиву. 
