Архив автора: Пивной Адвокат

Molson Coors купила Atwater Brewery, крафтовую пивоварню из Детройта

Как сообщает Craftbrewingbusiness.com Компания «Molson Coors Beverage Co» приобретает базирующуюся в Детройте крафтовую пивоварню Atwater Brewery и собирается присоединить ее к своей компании «Tenth и Blake Beer Co». «Atwater» станет первой крафтовой пивоварней из Среднего Запада США, приобретенной Молсон. Ожидается, … Читать далее

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Комментарии к записи Molson Coors купила Atwater Brewery, крафтовую пивоварню из Детройта отключены

Урожай хмеля в США поставил новый рекорд

Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS), Совет по сельскохозяйственной статистике и Министерство сельского хозяйства США (USDA) опубликовали отличную информацию о урожае хмеля в 2019 году. В этом отчете показана впечатляющая статистика о хмелевых плантациях, урожайности, производстве, ценах и себестоимости. Вкратце, итоги … Читать далее

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Комментарии к записи Урожай хмеля в США поставил новый рекорд отключены

Индустрия крафтового пивоварения дала экономике США 79 млрд дол. Пивные новости. Крафтовое пиво

Согласно отчету Brewers Association, в 2018 году вклад крафтовых пивоварен в экономику США составил 79,1 млрд. долларов, а количество работающих в индустрии людей составило 550 000 человек.

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Комментарии к записи Индустрия крафтового пивоварения дала экономике США 79 млрд дол. Пивные новости. Крафтовое пиво отключены

Лучшие пивные Праги. Жижков. Пивной бар Black Swine

Известные пражские рестораторы, владельцы музея пивоварения “Černokostelecký pivovar“, продолжают расширяться. В когорту классических гостинцев (подробнее об исторических типах чешских ресторанов, читайте здесь) формата Первой республики “U Slovanské Lípy”, “U Vodoucha“, “U Šumavy“ вступил совершенно новый боец – пивной бар, который … Читать далее

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, Пивные туры (экскурсии), Чешское пиво | Метки: , , | Комментарии к записи Лучшие пивные Праги. Жижков. Пивной бар Black Swine отключены

Пивная выставка BrauBeviale 2019 пройдет 12-14 ноября. Пивные новости

Главная пивная выставка Европы — Brau Beviale будет проходить с 12 по 14 ноября. Местом проведения, традиционно является нюрнбергский выставочный центр Nurnberg Messe. В 2019 году, на выставке будет представлено 1100 участников, представляющих ведущих мировых производителей оборудования для производства напитков … Читать далее

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | Метки: | Комментарии к записи Пивная выставка BrauBeviale 2019 пройдет 12-14 ноября. Пивные новости отключены

Founders поглощен испанским пивгигантом Mahou San Miguel. Пивные новости. Крафтовое пиво

Одна из самых популярных крафтовых пивоварен США – «Founders Brewing», продала большую часть акций, своему давнему инвестору, испанской пивоваренной корпорации «Mahou San Miguel». Основатели крафтовой пивоварни Майк Стивенс (Mike Stevens) и Дейв Энгберс (Dave Engbers) сохранили себе по 5% акций.

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Комментарии к записи Founders поглощен испанским пивгигантом Mahou San Miguel. Пивные новости. Крафтовое пиво отключены

Как стать судьей Beer Judge Certification Program. Личный опыт

Учиться, учиться, учиться! Именно этим лозунгом, я руководствуюсь когда в очередной раз выбираю курс для саморазвития в пивном ремесле. Одним из давно запланированных вех для меня, была сертификация американской программы пивных судей — Beer Judge Certification Program. В 2018 году … Читать далее

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа, Крафтовое пиво | Метки: , | Комментарии к записи Как стать судьей Beer Judge Certification Program. Личный опыт отключены

Пивные маршруты Бельгии. Пивоварня 3 Fonteinen. Бельгийское пиво

Последние три года, я посвятил много времени чтобы изучить технологии производства и дегустации ламбиков и гёзов, для чего пришлось пару раз в год ездить в Бельгию. Возможно для кого-то, Бельгия и является магнитом, но скажу честно если бы не кислые … Читать далее

Рубрика: Бельгийское пиво, Пивные туры (экскурсии) | Метки: , | Оставить комментарий

Слияние крафтовых пивоварен Dogfish Head и Boston Beer. Пивные новости. Крафтовое пиво

9 мая 2019 года мир крафтового пива США изменился навсегда – Сэм Калладжионе (основатель легендарной пивоварни Dogfish Head) и Джим Кох (основатель пионера крафтового пивоварения Boston Beer (Samuel Adams) объявили о слиянии своих пивоварен в одну компанию. Причиной таких действий … Читать далее

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Оставить комментарий

Производство солода для чешского пива. Пивная школа. Экскурсия на солодовню

Одним из главных и неотъемлемых элементов чешского пива, является гумновый солод, то есть солод произведенный на гумновой сладовне (токовой солодовне). Технология обработки ячменя на гумнах является экономически и технологически очень затратной, поэтому в настоящий момент практически полностью уступила место солодовням … Читать далее

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа, Пивные маршруты Чехии, Пивные туры (экскурсии) | Метки: , , | Оставить комментарий