Архив автора: Пивной Адвокат

Лучшие пивные Праги. Жижков. Пивной бар Black Swine

Известные пражские рестораторы, владельцы музея пивоварения “Černokostelecký pivovar“, продолжают расширяться. В когорту классических гостинцев (подробнее об исторических типах чешских ресторанов, читайте здесь) формата Первой республики “U Slovanské Lípy”, “U Vodoucha“, “U Šumavy“ вступил совершенно новый боец – пивной бар, который … Читать далее

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, Пивные туры (экскурсии), Чешское пиво | Метки: , , | Комментарии к записи Лучшие пивные Праги. Жижков. Пивной бар Black Swine отключены

Пивная выставка BrauBeviale 2019 пройдет 12-14 ноября. Пивные новости

Главная пивная выставка Европы — Brau Beviale будет проходить с 12 по 14 ноября. Местом проведения, традиционно является нюрнбергский выставочный центр Nurnberg Messe. В 2019 году, на выставке будет представлено 1100 участников, представляющих ведущих мировых производителей оборудования для производства напитков … Читать далее

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | Метки: | Комментарии к записи Пивная выставка BrauBeviale 2019 пройдет 12-14 ноября. Пивные новости отключены

Founders поглощен испанским пивгигантом Mahou San Miguel. Пивные новости. Крафтовое пиво

Одна из самых популярных крафтовых пивоварен США – «Founders Brewing», продала большую часть акций, своему давнему инвестору, испанской пивоваренной корпорации «Mahou San Miguel». Основатели крафтовой пивоварни Майк Стивенс (Mike Stevens) и Дейв Энгберс (Dave Engbers) сохранили себе по 5% акций.

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Комментарии к записи Founders поглощен испанским пивгигантом Mahou San Miguel. Пивные новости. Крафтовое пиво отключены

Как стать судьей Beer Judge Certification Program. Личный опыт

Учиться, учиться, учиться! Именно этим лозунгом, я руководствуюсь когда в очередной раз выбираю курс для саморазвития в пивном ремесле. Одним из давно запланированных вех для меня, была сертификация американской программы пивных судей — Beer Judge Certification Program. В 2018 году … Читать далее

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа, Крафтовое пиво | Метки: , | Комментарии к записи Как стать судьей Beer Judge Certification Program. Личный опыт отключены

Пивные маршруты Бельгии. Пивоварня 3 Fonteinen. Бельгийское пиво

Последние три года, я посвятил много времени чтобы изучить технологии производства и дегустации ламбиков и гёзов, для чего пришлось пару раз в год ездить в Бельгию. Возможно для кого-то, Бельгия и является магнитом, но скажу честно если бы не кислые … Читать далее

Рубрика: Бельгийское пиво, Пивные туры (экскурсии) | Метки: , | Оставить комментарий

Слияние крафтовых пивоварен Dogfish Head и Boston Beer. Пивные новости. Крафтовое пиво

9 мая 2019 года мир крафтового пива США изменился навсегда – Сэм Калладжионе (основатель легендарной пивоварни Dogfish Head) и Джим Кох (основатель пионера крафтового пивоварения Boston Beer (Samuel Adams) объявили о слиянии своих пивоварен в одну компанию. Причиной таких действий … Читать далее

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Оставить комментарий

Производство солода для чешского пива. Пивная школа. Экскурсия на солодовню

Одним из главных и неотъемлемых элементов чешского пива, является гумновый солод, то есть солод произведенный на гумновой сладовне (токовой солодовне). Технология обработки ячменя на гумнах является экономически и технологически очень затратной, поэтому в настоящий момент практически полностью уступила место солодовням … Читать далее

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа, Пивные маршруты Чехии, Пивные туры (экскурсии) | Метки: , , | Оставить комментарий

Экскурсия на пивоварню Westvleteren. Пивные маршруты Бельгии. Пивной туризм

В декабре 2018 года, команда Tourism.beer побывала на экскурсии в монастыре Святого Сикста, где варят легендарное траппистское пиво Westvleteren. В силу строгости католического ордена цистерцианцев, побывать непосредственно на пивоварне у вас не получится — пиво можно приобрести в кафе при … Читать далее

Рубрика: Бельгийское пиво, Лучшее пиво мира | Метки: , , | Оставить комментарий

С Новым годом, новым пивом 2019!

Вот и пролетел 2018 год словно и не было, оставив позади реализованные планы и неосуществленные задачи, оставив большой потенциал для 2019. После небольшой реконструкции помещения, мы вернули на арену наш любимый пивной бар Pivotéka ŽižkOFF (Žižkov, Milíčova 6, tram stop … Читать далее

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | Метки: | Оставить комментарий

Полные результаты European Beer Star 2018. Самого престижного конкурса Европы

Подведены полные итоги самого престижного дегустационного конкурса Европы – «European Beer Star». Несмотря на то, что этот пивной конкурс проходит всего лишь с 2004 года, высокая репутация его организатора «Баварской ассоциации частных пивоварен» (Private Brauereien Bayern) и системная работа над … Читать далее

Рубрика: Лучшее пиво мира, Немецкое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , , | Оставить комментарий