Несколько лет нам рассказывали одну и ту же историю: поколение Z отказывается от алкоголя, предпочитает матчу, комбучу и безалкогольные коктейли, а пивной индустрии остаётся только готовиться к долгому закату. Похоже, всё оказалось немного сложнее. Новое исследование аналитической компании IWSR, охватившее 15 крупнейших алкогольных рынков мира, показало, что молодёжь вовсе не отвернулась от алкоголя. Сегодня 74% представителей Gen Z, достигших разрешённого возраста, употребляют алкоголь. Для сравнения, среди взрослого населения в целом этот показатель составляет 76%.
Ещё три года назад среди поколения Z пили только 66%.
Получается, главный миф последних лет постепенно рассыпается.
Настоящее поколение умеренности
Самый неожиданный вывод исследования касается вовсе не молодёжи.
Меньше всех сегодня пьют представители поколения бэби-бумеров. Только 71% из них употребляли алкоголь за последние полгода. Именно они реже остальных выпивают и делают это в меньших объёмахб в среднем 2,6 напитка за один раз.
Миллениалы, наоборот, остаются самой «пьющей» возрастной группой: алкоголь употребляют 81% представителей этого поколения.
Пьют по-другому, а не меньше
Это не значит, что молодёжь вернулась к привычкам своих родителей.
Gen Z действительно относится к алкоголю иначе.
Они чаще выбирают коктейли, внимательнее следят за официальными рекомендациями по потреблению алкоголя и гораздо чаще собираются выпить большой компанией. Почти каждый пятый представитель поколения Z в последний раз пил в компании из пяти и более человек.
То есть стиль потребления изменился. Но сам алкоголь из жизни молодёжи никуда не исчез.
Умеренность становится новой нормой
При этом один важный тренд действительно сохраняется.
Люди всех возрастов стали пить реже и меньшими порциями.
Среднее количество напитков за один вечер снизилось с 4,4 до 3,9.
В IWSR считают, что это уже не временная реакция на инфляцию или экономические проблемы, а долгосрочное изменение образа жизни.
Получается интересная картина.
Молодёжь вовсе не уничтожает алкогольную индустрию, как многие предсказывали. Зато практически все поколения начинают пить более осознанно.
Похоже, будущее рынка, это не полный отказ от алкоголя, а принцип «лучше реже, но лучше». Так что, у крафтового пива точно есть шансы я думаю!
