Европейский пивной рынок продолжает меняться. Согласно свежей статистике Eurostat, в 2025 году страны Евросоюза произвели 34,4 млрд литров пива. Это на 0,7% меньше, чем годом ранее. При этом внутри этих цифр наблюдается куда более интересный процесс. Производство традиционного алкогольного пива сокращается, тогда как безалкогольный сегмент продолжает расти. Из общего объёма 32,3 млрд литров пришлось на пиво крепостью выше 0,5%. Ещё 2,1 млрд литров составило пиво с содержанием алкоголя менее 0,5% и полностью безалкогольное. Таким образом, эта категория уже занимает заметную часть европейского производства.
Для сравнения, в 2023 году в Евросоюзе было произведено около 1,8 млрд литров пива крепостью менее 0,5% и безалкогольного. Получается, что всего за два года объём этой категории вырос примерно на 300 млн литров. Данные Brewers of Europe показывают ту же тенденцию. В 2025 году объёмы безалкогольного пива выросли ещё на 5,9%, а за пять лет рост составил более 38%. Сейчас примерно каждое двенадцатое выпиваемое в Евросоюзе пиво относится к безалкогольной категории. При этом положение традиционного пива выглядит значительно менее оптимистично. По данным Brewers of Europe, производство пива в ЕС в 2025 году сократилось на 2,9%, а потребление на 3,2%. Если смотреть на последние шесть лет, производство уменьшилось на 8,6%, а потребление на 9,2%.
Причины уже хорошо знакомы европейским пивоварам. Меняются привычки потребителей, люди осторожнее относятся к расходам, молодые поколения чаще практикуют умеренное потребление алкоголя, а безалкогольное пиво постепенно перестаёт восприниматься как компромисс для водителей. Крупнейшей пивоваренной страной Евросоюза остаётся Германия. В 2025 году там произвели 7,4 млрд литров пива, или 21,6% всего объёма ЕС. На втором месте Испания с 5,3 млрд литров, затем Польша с 3,5 млрд. Нидерланды произвели 2,4 млрд литров, а Франция 2,1 млрд. На эти пять стран приходится больше половины всего европейского производства.
Особенно интересно положение Германии. Страна остаётся безусловным пивным лидером Европы по производству, но одновременно сталкивается с длительным падением внутреннего потребления и сокращением числа пивоварен. Получается довольно парадоксальная ситуация: крупнейшая пивная держава ЕС постепенно сама пьёт всё меньше своего главного напитка. Безалкогольное пиво на этом фоне превращается из небольшой дополнительной категории в один из немногих реально растущих сегментов отрасли.
Первоисточники: The Drinks Business и официальная статистика Eurostat.
