Базирующееся в Первом Пивном Трамвае объединение чешских пивных профессионалов с кодовым наименованием První Pivní Extraliga, наконец объявило результаты своего отбора лучшего чешского светлого лежака (лагера) 2011 года. Читателям моего блога известно, что конкурсы на лучшее пиво у Первой Пивной Экстралиги обычно проходит методом слепых дегустаций в несколько этапов. При определении лучшего чешского пива в самой массовой категории, где конкуренция колоссально высока – Лучший чешский лежак, на этапе предварительных дегустаций было сформировано пять подгрупп, в которых дегустировалось 50 разных пив. Среди оных участников, были отобраны 20 полуфиналистов, среди которых и избраны 10 лучших чешских светлых лежаков. А теперь переходим к самому интересному… и неожиданному. Фаворит Чехии и мой любимец Свиянский Рытирж (Свиянский рыцарь) стал только третьим среди десятки лучших. Лучшим чешским светлым лежаком 2011 года по результатам слепых дегустаций стал ZUBR Premium. Полный список лучших чешских светлых лежаков 2011 года выглядит так.
| Результат | Наименование пива | Содержание алкоголя в пиве | Пивоварня |
| 1 | Zubr Premium | 5,1% | Pivovar Zubr a.s. |
| 2 | Litovel Premium | 5% | Pivovar Litovel a.s. |
| 3 | Svijanský Rytíř | 5,2% | Svijany |
| 4 | Konrad | 5,2% | Vratislavice |
| 5 | Krušovice 12° | 5% | Krušovice |
| 6 | Primátor Premium | 5% | Náchod |
| 7 | Kamelot | 4,8% | Černá Hora |
| 8 | Gambrinus Premium | 5,1% | Plzeňský Prazdroj a.s. |
| 9 | Rychtář Premium | 5% | Hlinsko |
| 10 | Kozel Premium | 4,8% | Plzeňský Prazdroj a.s. |
с двумя варочниками на 1000 литров каждый, 5 ЦКТ на 2500 литров, вирпулом, форфасами, станком для укупорки бутылок. Кстати о станке. Веселая такая игрушка – ставишь бутылку с пивом, сверху корковую пробку, опускаешь рычаг и, словно на школьном уроке труда заготовка готова, тьфу пиво бутилированно и готово к продаже.
Набравшись храбрости, я решил спросить о таинственном бельгийском пивоваре в клетке))) Андрей подтвердил, что действительно главный пивовар Метрополя, был вывезен со своего последнего места работы – 
Возвращаясь к пиву. Скажу честно, пиво в Метрополе меня удивило. Попробовав все пиво, на дегустации в пабе, я не обнаружил ни одного слабого звена. Не важно, будет перед вами местный 
Понятно, что закос явно под американский Миллер. То самое пиво (газированная солодовая вода), которое поглощает каждый второй американец, сидя дома за просмотром местного футбола. Банку за банкой, банку за банкой. Китайцы подумали и решили, а чем мы хуже американцев? Тока давайте свой драфт бир, то бишь 
денатурат, нечто смахивающее на пиво. Угадайте, где пиво Славутич? Правильно – нечто напоминающее пиво и есть Славутич. На эту слепую дегустацию у меня ушла примерно минута)) В конце концов, победителем и пивным экспертом Славутич был признан какой-то парень, судя по всему с опытом работы в продажах и маркетинге, конечно не особо понимающий в пиве, но для таких псевдоконкурсов как «Стань пивным экспертом Славутич» это и не важно.
