Киевские пабы. Beer point

Вот позади еще одно тестирование киевского паба. В этот раз, жертвой стал недавно открывшийся на Подоле паб – Бир пойнт. Признаюсь, шли туда той же компанией, что и в Пивной сомелье http://pivoman.su/?p=235, поэтому опасались такого же разочарования. В целом, впечатления  от Бир пойнта очень положительные, но если разложить их на составляющие, то не все так просто. Интерьер типичный для паба – дерево, железные лампы, большая барная стойка, подвал для курящих, хорошая система вентиляции и конечно, на радость болельщикам громадный натяжной экран. Обслуживание, как для киевского паба очень хорошее, официанты не заставляют себя ждать и, хорошо ориентируются в меню. Хотя, если перейти непосредственно к пиву и еде, к сожалению, здесь не все будет гладко. Откровенно маленький выбор пива. Пивная карта в основном ориентирована на любителей пива верхнего брожения http://pivoman.su/?page_id=20, то бишь элей и пшеничного. Из импортного пива низового брожения, меня порадовало только наличие моего любимчика – черного Козела. К пиву подаются очень вкусные сухари (наверное, самые вкусные из тех, которые я ел в киевских пабах, не пережаренные и не перечесноченные). Также вкусно готовят картофельные шарики. Но вот, с основными блюдами Бир пойнту есть куда работать. Свинину готовят неплохо, как для киевского паба, но например до полноценных пивных ресторанов, того же Старомака http://pivoman.su/?p=245, все-таки недотягивают. Да и салаты (Цезарь, Греческий) из пяти баллов тянут максимум на троечку.

В итоге я остался доволен, так как этому киевскому пабу, как для недавно открывшегося, удалось заслужить хорошую итоговую оценку, что большая редкость. А над устранением недостатков Бир пойнт, как я надеюсь будет работать…

Подробнее о Бир Пойнт в этом обзоре Алкогида по Киеву. 

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | Метки: | 12 комментариев

Лучшее пиво Чехии 2010. Версия Чешского союза пивоварен и солодовней

«Český svaz pivovarů a sladoven» является самым авторитетным объединением чешских пивоваров, объединяющий профессионалов пивоварения из больших, средних и маленьких пивоварен со всей Чехии. Каждый год Союз проводит дегустационный конкурс «Чешское пиво». В 2010 году, оценка пива пивоварами происходила на Svatováclavské slavnosti чешского пива 2010, приуроченными ко Дню Святого Вацлава, покровителя чешских пивоваров. На отборочный дегустационный конкурс было взято 45 пив, от пивоваров со всей Чехии.

В категории безалкогольного пива приняло участие 7 пив, победителем было признано Radegast Birell, на втором месте оказался Zubr Free от Pivovar Zubr, и третьим стал Litovel Free, от Pivovar Litovel.

В категории светлых разливных пив, участвовало 16 пив. Категорию выиграл Zubr Gold, на второй позиции Zubr Classic, от Pivovar Zubr, Третья позиция осталась за Litovel Moravan, от Pivovar Litovel.

Самую престижную категорию «Светлые лежаки» штурмовали 22 пива. Свое прошлогоднее лидерство смог подтвердить Velkopopovický Kozel Premium, оставив на двоих вторую ступеньку для Velkopopovický Kozel Medium и Starobrno Ležák. Третье место осталось за Holba Premium от Pivovar Holba.

Чешское пиво 2010 1 место 2 место 3 место
Безалкогольное пиво 2010 Radegast Birell Zubr Free Litovel Free
Светлое разливное пиво 2010 Zubr Gold Zubr Classic Litovel Moravan
Светлый лежак 2010 Velkopopovický Kozel Premium Velkopopovický Kozel MediumStarobrno Ležák Holba Premium
Рубрика: Лучшее пиво мира, События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Оставить комментарий

Лучшие пивные районы Праги. Винограды. Ресторан и Бельгийский пивной клуб Los v Oslu

Сытно и недорого пообедав у Гомера можно с чистой совестью продолжить осмотр Пражского района Королевские Винограды, плавно продвигаясь в сторону заветного Жижкова. Оптимальным маршрутом будет небольшой крюк в сторону Náměstí Jiřího z Poděbrad (намести Йиржиго з Подебрад), над которым доминирует модерновый Костел Святейшего сердца Иисуса.

Строительство Костела было завершено в 1932 году и, архитектор вдохновлялся Ноевым ковчегом, что вы и сможете увидеть воочию. Проведя фотосессию на фоне Костела, может быть вам захочется зайти в Бельгийский пивной клуб. Как, пить в Праге бельгийское пиво? Удивитесь вы. Я и не настаиваю, но и не отговариваю. Ресторан с забавным названием Лось в Осло, готов предложить вам аутентично отделанный интерьер двухпалубного парусника, на нижней палубе которого и базируется Бельгийский пивной клуб. Имея в своем арсенале разливные Стела Артуа, Хугарден и пиво месяца, а также порядка 20 пив из бутылок, сопровождаемое бельгийской национальной кухней, Лось в Осло сможет перенести вас куда-нибудь во Фландрию или Валлонию.

Адрес ресторана Los v Oslu: Perunova 17

Режим работы: пон-пятн: 11.30-01.00; суб-воскр: 13.00-00.00

Напрямую сюда проще всего добраться до станции метро Jiřího z Poděbrad (линка А)

Карту можно посмотреть здесь

Официальный сайт ресторана «Лось в Осло»

Рубрика: Пивные маршруты Чехии | Метки: | 13 комментариев

Пивные Праги. Pivovarský dům

Да, Пивоварский дом известное туристическое заведение, но зато они варят уникальное пиво. Кофейное, вишневое, банановое, эвкалиптовое. Фирма PIVO Praha о которой я уже писал http://pivoman.su/?p=229, старается следовать модным тенденциям, в частности для привлечения большего количества женщин к употреблению таких пивных напитков. Кроме фруктовых пив, в Пивоварском доме также варят светлый лежак и пшеничное пиво.

Скажем прямо, пиво на любителя, но при желании попробовать шоколадное, крапивное, черничное пиво или  Šamp — Pivní Sekt, вам прямая дорога в Pivovarský dům. Кстати, этот самый шамп – пивной сект, это пиво с добавлением шампанских дрожжей, с дображиванием в бутылке. Кроме этого, Пивоварский дум варит Märzen (естественно в марте), а также Bock, который у них именуется Májový Kozlík.

Все пиво здесь дорогое, от 40 крон за 0,3.

Можете себе устроить дегустацию пив (в меню это называется OCHUTNÁVKA PIV), которая происходит путем употребления пива из бокалов по 0,1 л. Восемь таких стаканчиков обойдутся вам в 130 крон.

Как я уже упоминал, фирма PIVO Praha кроме Пивоварского дома также контролирует знаменитый Пивоварский клуб в Карлине http://pivoman.su/?p=102.

Адрес Pivovarský dům: пересечение улиц Ječná и Lípová, 15 (станция метро Karlovo Namesti, линка метро В)

Карту можно посмотреть здесь

Официальный сайт ресторана «Пивоварский дум» 

Рубрика: Пивные маршруты Чехии | Метки: | 23 комментария

Лучшие пивные районы Праги. Карлин. Пивница U Českého Lva

В последнее время самые распространенные вопросы, которые задают в своих письмах читатели блога пивного адвоката: где в Чехии можно принять пивные ванны и где в Праге попить разливного пива из пивных танков. Про пивные ванны я уже писал http://pivoman.su/?p=369 о том, что сейчас они уже доступны не только в Ходовой плане, но и в Праге. В дополнение своей статьи про пивные танки http://pivoman.su/?p=193 могу подсказать пражскую ресторацию, где сможете попить пивка из пивных танков. Кстати пару слов о танках. Массовое внедрение этой модной технологии началось в Чехии в 1996-1998 годах, усилиями Пльзеньского Праздроя, который благодаря своей мощной дистрибьюции и логистическим возможностям, обеспечивает львиную долю разливного пива из пивных танков в Пражских господах.

Когда вы, воспользовавшись моим советом и поедете в Жижков через Карлин http://pivoman.su/?p=102, то самым оптимальным для вас маршрутом будет станция метро Florenc (линка метро В). Выйдя в направлении улицы Sokolovská, у вас перед глазами окажется приличная ресторация U Českého Lva. Именно у Ческего Лва гордятся тем, что разливают пиво из пивных танков, установленных в заведении. При желании вам их даже покажут. Правда заплатить за такой модный праздрой, вам придется намного больше, чем в пражских пивных, которые я обычно описываю – 34 кроны за 0,5. Продегустировав славное пльзеньское из пивных танков и поняв, что разницы с кеговым нет никакой, отправляйтесь наконец в Жижков http://pivoman.su/?p=291

Адрес U Českého Lva: Sokolovská 7/41

Карту можете посмотреть здесь

Официальный сайт ресторации «У Ческего Лва»

Рубрика: Пивные маршруты Чехии | Метки: | 3 комментария

Киевские пабы. Баварский дом пива

Конечно, я не мог пройти мимо нового паба, на углу Эспланадной и Саксаганского. Тем более, что название Баварский дом пива очень привлекает. Да, вы правы, я сейчас буду критиковать. Нет, интерьер заведения на отлично, в отличие от Бирплатца http://pivoman.su/?p=339, а официанты знают какое пиво, они продают в отличие от Пивной думы http://pivoman.su/?p=381, но… Как можно назвать заведение Баварский дом пива и иметь такую ограниченную пивную карту? 4 Эрдингера, Король Людвиг, Фишер и Варштайнер из разливных и, дублирующие некоторые из них, бутылочные. Итого 7 видов?!? И это, по-вашему дом пива? А где же роухбир?  В Баварском доме пива должно быть, как минимум 20 видов пива! Надеюсь, что ограниченную пивную карту можно списать на то, что заведение недавно открылось. В противном случае, Баварский дом пива придется переименовать в Баварский домик пива)) С пивными закусками все в порядке и обслуживание тоже на высоте, а две плазмы на стенах смогут привлечь футбольных фанатов. Так что если есть желание продегустировать разные типы пшеничного пива то вам в Баварский дом пива… С пшеничным пивом здесь все в порядке.

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | 1 комментарий

Ежегодный Пльзеньский фестиваль Slunce ve skle 2010

Чехи очень любят пивные фестивали и славности, поэтому планируя свою поездку в Прагу и Чехию вам легко удастся посетить один из них. Не успели отгреметь Пилзнер Фест 2010 http://pivoman.su/?p=361, славности 115 годовщины основания Будейовицкого Будвара и День открытых дверей у пивовара Старобрно http://pivoman.su/?p=341, как пивовар Пуркмистр организовал новую пивную тусовку, причем тоже в Пльзени. Чем не повод посетить юго-западную Чехию?

Уже третий год подряд пройдет фестиваль минипивоваров Slunce ve skle. Организатором выступает Pivovar Purkmistr. Место проведения мероприятия – подворье пивовара Пуркмистр. Дата проведения 18 сентября (с 13.00). Среди минипивоваров, подтвердивших свое участие:

Pivovarský dvůr Lipan / Dražíc
Pivovar Vyšší Brod / Vyšší Brod
Pivovarský dvůr Zvíkov / Zvíkov
Zámecký pivovar / Oslavany
Zámecký pivovar Chýše / Chýše
Permon / Sokolov
Hastrman Velký rybník / Ostrov nad Ohří
U Hušků / Běleč
U Anténáka / Hradec Králové
Tambor / Dvůr Králové n. L.

Pivovar a sladovna Dobruška / Dobruška

Pivovar U Zastávky / Hukvaldy
Minipivovar Koníček / Vojkovice
Minipivovar Biovar / Ostrava
Hostinský pivovar a hotel Excelent/ Rýmařov
Bravůr / Loučná nad Desnou
Pivovar Žamberk / Žamberk

Belveder / Železná Ruda
Mačický / Mačice
U Rybiček / Stříbro
Groll / Plzeň

Pivovar Modrá Hvězda / Dobřany
Pivovarský dům Praha / Praha
Klášterní pivovar Strahov / Praha
Pivovarský dvůr Chýně / Chýně
Pivovar Matuška / Broumy
Berounský medvěd / Beroun
Starokladenský městský pivovar U Kozlíků / Kladno
Minipivovar Štiřínská Stodola / Štiřín
Minipivovar Sedlec / Prčice
Pivovar Kozlíček / Horní Dubenky
Minipivovar Pacov / Pacov
Minipivovar u Richarda / Brno Žebětín
Kocour Varnsdorf / Varnsdorf
Brauerei Ettl Teisnach / Německo
Lang Bräu Freyung / Německo
Bucher Bräu Grafenau / Německo
BrewDog / Skotsko

Подробную информацию о фестивале Slunce ve skle 2010 можно найти на официальном сайте (http://www.slunceveskle.cz/).

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | 1 комментарий

Лучшие пивные районы Праги. Жижков. Restaurace U radnice. SVĚT PIVA (Beer Club 300). ЗАКРЫТО

Сытно пообедав в Краловстви http://pivoman.su/?p=217 под аккомпанемент отличнейшего пива от Černá Hora и выйдя обратно на улицу, вы увидите еще одну доминанту Жижкова – холм Витков (гора Жижков). Вершину холма гордо обозревает со своего боевого коня, легендарный гуситский полководец Ян Жижка. Скульптура с такими габаритами – высота 9 метров, длиной 9,6 метров, шириной 5 метров является одним из самых больших сооружений такого типа в Европе.

Витков разделяет два Пражских района – Жижков и Карлин http://pivoman.su/?p=102, что в свою очередь позволяет с его вершины насладиться оригинальной панорамой Праги. Подняться на холм можно по улице PražaČka (Пражачка), берущей свое начало на пересечении Konevova и Zelenky-Hajskeho.

А пока вы будете спускаться на Konevova, конечно не стоит пропускать Havlíčkově náměstí (Гавличкове намести).

Но не потому, что там находится муниципалитет Прага-3 — Žižkovské radnice (Жижковске раднице) – здание, построенное в стиле Необарокко и официально открытое в 1891 году.

Да посмотреть его стоит, но пропускать на Гавличковом намести дом под №7, категорически не советую. Здесь находится уникальное даже для Праги пивное заведение — SVĚT PIVA (Beer Club 300). Под таким громким именем скрывается широчайший перечень разливного пива от крупных, средних и минипивоваров со всей Чехии, Бельгии и Европы. Все это пивное великолепие разливается из 29 (!) пип (пивных кранов).

Здесь вы найдете ранее незнакомые и известные экземпляры от пивоваров: Zhůřák (Згурак), PIVOVAR Rebel (пивовар Рэбэл), PIVOVAR Kocour (пивовар Коцоур), SVĚTÁČEK (Светачек, пиво собственного изготовления), Litovel (Литовел), ŠTIŘÍNSKÝ PIVOVAR (Штиржински пивовар), PRIMÁTOR (Приматор http://pivoman.su/?p=352, PIVOVAR ŽATEC (пивовар Жатец), PIVOVAR KOUT NA ŠUMAVĚ (пивовар Коут на Шумаве), OPAT (Опат), Pivovar Janáček (пивовар Яначек), Bernard (Бернард), PIVOVAR CHODOVAR (пивовар Ходовар), PIVOVAR ŽAMBERK (пивовар Жамберк), PIVOVAR MODRÁ HVĚZDA (пивовар Модра Гвезда), PIVOVAR RYCHTÁŘ (пивовар Рыхтарш), Březňák (Бржезняк), PIVOVAR VELICHOVSKÝ FORMAN (пивовар Велиховский Форман), PIVOVAR PERMON SOKOLOV (пивовар Пермон Соколов), ZÁMECKÝ PIVOVAR CHYŠE (Замецки пивовар Хыше), PIVOVAR KRAKONOŠ TRUTNOV (пивовар Краконош Трутнов), PIVOVAR JEŽEK JIHLAVA (пивовар Ежек Йиглава), PIVOVAR CHOTĚBOŘ (пивовар Хотеборш), PIVOVAR ZLATÁ LABUŤ ZVÍKOV (пивовар Злата Лабуть Звиков), PIVOVAR EGGENBERG ČESKÝ KRUMLOV (пивовар Эггенберг Чески Крумлов), Pivovar Rohozec (пивовар Рогозец), PIVOVAR SVIJANY (пивовар Свияны), PIVOVAR NOVOSAD HARRACHOV (пивовар Новосад Гаррахов), PIVOVAR U RICHARDA BRNO (пивовар у Рихарда Брно), PIVOVAR ČERNÁ HORA (пивовар Черна Гора), PIVOVAR KLÁŠTER (пивовар Клаштер), PIVOVAR BEROUNSKÝ MEDVĚD (пивовар Бероунски Медвед), PIVOVAR PODDŽBÁNSKÝ MUTĚJOVICE (пивовар Подджбански Мутейовице), PIVOVAR BAKALÁŘ RAKOVNÍK (пивовар Бакаларш Раковник), PIVOVAR HEROLD BŘEZNICE (пивовра Герольд Бржезнице), PIVOVAR HUBERTUS KÁCOV (пивовар Губертус Касов), PIVOVAR PIVOVARSKÝ DVŮR CHÝNĚ (пивовар Пивоварский двур Хыне), PIVOVAR U KOZLÍKŮ KLADNO (пивовар У Козлику Кладно).

Это не полный список того пива, которое наливали, наливают или будут наливать в SVĚT PIVA. Знаменитые Zlý časy http://pivoman.su/?p=172, вряд ли могут соперничать, а учитывая приятную и уютную атмосферу SVĚT PIVA, так и подавно.

Адрес SVĚT PIVA здесь

 

Рубрика: Пивные маршруты Чехии | 15 комментариев

Экскурсия по пивоварне Radegast

Согласно официальному пресс-релизу Plzeňského Prazdroje, к юбилею своего 40-летнего основания, известная моравская пивоварня Радегаст, в субботу 11 сентября,  открывает новый центр для посетителей. Теперь, кроме традиционной для всех чешских пивоваров prohlídky pivovaru (экскурсия, просмотр пивовара), все пивоманы смогут увидеть непосредственный процесс пивоварения, от начала заторивания до окончательного брожения http://pivoman.su/?p=358. Кроме этого, много информации нового центра для посетителей уделено истории Radegast (названного в честь языческого бога изобилия, урожая и плодородия), документальным фильмам и магазину с символикой пивовара. Узнать расписание экскурсий и любую информацию можете на официальном сайте пивовара Радегаст (http://www.radegast.cz)

Рубрика: Пивные маршруты Чехии | Оставить комментарий

Киевские пабы. Пивная дума

Радуйтесь пивоманы! Всего за двадцать гривен у вас есть возможность посмотреть, как варят настоящее пиво. Причем на самом современном оборудовании.

Дружелюбный пивовар Пивной думы, охотно покажет современный минипивоваренный цех и расскажет технологию пивоварения. Управление процессом происходит с «капитанского» мостика, на котором пивовар может полностью выстраивать всю необходимую технологическую цепочку – от пивного заторивания до брожения и подачи пива на пипы http://pivoman.su/?p=358.

Пивная дума в качестве сырья использует немецкий солод и хмель, чешский хмель и французские дрожжи. Вода очищается обычная с помощью мощных фильтров и обратного осмоса.

Признаюсь, мы были сильно удивлены таким уровнем производства, ожидая увидеть деревянные бочки и примитивные мешалки. С полной ответственностью могу заявить, что Пивная дума – полноценный браухауз (в Германии так называют пивные рестораны при минипивоварне).

В Пивной думе постоянно варят три сорта – лагер, пшеничное и темное. Четвертый сорт, пивовар периодически экспериментируя, изменяет. Пиво, как для украинского вкусное и главное свежее, нефильтрованное и непастеризованное.

В Пивной думе много места с разделением на курящие и некурящие зоны и хороший выбор еды.

Однако следует отметить, что обслуживание хромает. Например, официанты не в состоянии объяснить, что из себя представляет фирменное пиво, какой оно плотности и содержания алкоголя. Да и рассказать из чего состоит тот или иной салат, тоже не многие из персонала могут. У меня есть предложение – отправьте официантов на практику в образцовое заведение – Старомак http://pivoman.su/?p=245, там их быстро построят)))

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | 6 комментариев