Лучше поздно, чем никогда, поэтому наш пивной блог решил выдать ежегодный must have список, пражских пивниц и рестораций. Постоянные читатели знают, что каждый новый год, привносит на пивной рынок Чехии новые пивницы и ресторации, а старые меняются в лучшую или худшую сторону:) 2014 не стал исключением. Если говорить о крафтовых барах, то бишь барах, где чепуют крафтовое пиво, то здесь однозначным лидером стал Зубач – «Zubaty Pes». Несмотря на небольшую удалённость от туристического центра, Зубатый Пёс предлагает своим гостям действительно уникальный выбор пива, причём всегда в свежайшем и правильно налитом состоянии. Объясняется сей факт достаточно просто: владелец бара, Алексей лично работает барменом.
Вообще, энтузиазм владельцев и является главной движущей силой любой пивницы. Ещё одним доказательством сего факта, является «Dno Pytle», где по вторникам и пятницам чепуют отличное франконское пиво, а в остальные дни радуют гостей чешскими специалами.
На противоположной стороне медали, находятся сетевые заведения, среди которых есть, как и туристические банальности наподобие Швейка, так и настоящие самородки, к коим можно отнести ресторации сети «Local». И кормят правильно и пиво чепуют разными вариантами. Загляденье, одним словом. Другим примером правильного сетевого подхода являются ресторации-близнецы, в старочешском стиле – «U Slovanské Lipy» и «U Vodoucha». Пиво, закуски и атмосфера Первой республики отлично завершат вашу вечернюю Прагу. Близкой по кулинарной стилистике, но предлагающей одно из лучших пив Чехии, уже на протяжении №-го количества лет, остаётся «Hrom Do Police», франшизная ресторация пивовара Polička.
Не лишним будет упомянуть ресторан с заградкой на крыше торгового центра «Kotva», где достаточно вкусно готовят, делают ротацию пивной карты, хотя и берут немалые, по пражским меркам деньги. Конечно же, это «T-Anker», который стабильно поддерживает высокое реноме.
Раз уж вспомнили о еде, следует упомянуть ресторации с собственным пивом, где безусловными лидерами остаются «Staroměstský pivovar U tří růží» и «Klášterní pivovar Strahov». Вкусно, дорого, много туристов, но они того стоят. На одно посещение так точно:) Близ Вышеграда и дальше от туристических толп, продолжает радовать вкусной уткой, «Sousedský pivovar Bašta».
Для любителей блюд приготовленных с пивом, гостеприимно не закрывает двери «Pivovarský klub» на Флоренце. Который год, здесь хороший выбор пива на чепу и бутылочные специалитеты со всей Европы.
Резюмируя, пивной сезон – 2014, состоит из следующих пивниц и рестораций:
Естественно, что Прага и Чехия предлагают массу вариантов, где выпить пиво и вкусно поесть, но приоритетами в сезоне, однозначно будут вышеуказанные пивницы:)
Полный список пражских пивниц, господ и рестораций, по районам там же, где и раньше.
Уведомление: Где пить пиво в Праге. Сезон 2014. Зубач и все, все, все. Чешское пиво | World Web Brew Digest
U Slovanské Lipy очень хорошее место. Единственный минус — расположение, не многие находят случайно. Проще все пройти от метро Křižíkova через тоннель под горой Витков, прямо на выходе попадаем в U Slovanské Lipy. Пивная карта меняется каждый день, очень много редкого для Праги пива, кухня просто отличная, цены чуть выше чем в среднем по Жижкову. Рядом находьтся Merenda (Тоже большой выбор от альсянса пив) и U Jary pivniceujary.cz/ (Тут пьем Пардубецкое пиво).
Merenda разве жива?
U sadu я бы ещё добавил. Неплохой выбор пива и отличная кухня
У Саду пивница на любителя))
А как же Куловы блеск? или он испортился?
я никогда не был особенным фанатом Кулового Блеска и Нота Бене))
и Злых Часов тоже, похоже.)))
в Часах уже год не был. Мне там не комфортно было всегда, а после открытия Зубача тем более. Я в Зубач ходил, еще когда там британец только открылся, Лёха позже стал владельцем. Но атмосферу места это не изменило, только лучше стало. Хотя в Часах пивотека хорошая, это бесспорно
Пес мне тоже нравится, но уж больно в стороне от всего, часы и особенно блеск гораздо удобнее расположены, в прошлую поездку жил в отеле Tyl, так каждый вечер в блеске был, хоть смог все сорта распробовать.)
прямой травмай до Зубача ходит от Карлово нам. Вполне удобно. Я как правило еду покушать утку в Башту (она там великолепна), а оттуда пешком минут 20 до Зубача. А то и меньше
Там пара остановок на автобусе от «Флоренца», на самом деле. Не обязательно пешком идти. Специально туда иногда ездим из-за «Лип» (ибо «Меренда» уже несколько месяцев закрыта).
Впрочем, можно совместить поход через Витков Холм с посещением весьма чудесной пивной по ту сторону — «Kachna & Koráb» (впрочем, кушать стоит в этом случае все же в «Липах» :) )
Подскажите пожалуйста ! Что бы вы посоветовали , какое заведения , что бы вкусно по обедать и в месте с этим выпить вкусного пива !
в каком районе города вас интересует заведение?
Не имеет значения в каком районе ! Собираюсь просто посетить Прагу в сентябре на 3 дня , а то раньше бывал в Праге проездом , но побывать в интересном месте так и не удалось ( ! Теперь решил подготовиться хорошо ! Вот спланировал себе попасть в Зубатый Пёс ! И думаю теперь куда бы пойти еще что бы вкусно поесть и пива попить , а вы тут как профи , вот и спрашиваю совета ! По приезду напишу что пил и что ел )
Думаю Вам интересно будет в Куловом блеске http://pivoman.su/?p=262 и сеть Локал однозначно стоит к посещению. Тем более, что там можно попросить разными сопсобами налить пиво — на гладинку, млико. Чишников попросить и вам нальют, прочувствуете насколько влияет способ налива на вкус Праздроя