Дегустация евролагера от Славутич

Знаете в чем прелесть пива? В его многообразии! Как любит повторять один из самых больших пивных экспертов и основатель социальной сети пиволюбов Пивной культ (а вы разве еще там не зарегистрированы?) Юрий Катунин: «больше пива хорошего и разного». В нашем мире, должно быть место и элям и вайценам и траппистам и ламбикам и даже евролагерам. Что такое евролагер? Это унифицированное пиво стандартизированного качества. Не важно какого производителя — Хайнекен или Карлсберг, СабМиллер или СанИнбев, вы всегда получите одинаковый вкус. В Берлине, Лондоне, Мадриде, Париже, Брюсселе или Праге. Неплотное легкое пиво, с IBU 15-25 единиц и содержанием алкоголя 4-5%. Евролагер предназначен для употребления в клубах, на вечеринках или природе. В общем, все как в рекламе)) Преимуществом такого пива является его легкость — как говорится легко входит и легко выходит. Например, три бокала евролагера влетают в меня минут за 30, а вылетают за 5 минут и я уже готов к следующей партии)) Но как же использование несоложенного сырья, технологии High gravity brewing и других ухищрений для снижения затрат производства, спросите вы? А не важно, отвечу я! В нашем современном мире, простая наклейка «Без ГМО» лично для меня, как потребителя ничего не означает. Я ей просто не верю. Проверить нереально. Поэтому и не напрягаюсь. В контексте евролагера я хочу всегда получать одинаковый вкус, именно поэтому меня радует, что международные пивгиганты поглощают украинские пивзаводы. Наконец в Украине пивзаводы научились варить пиво.

Не подумайте, что я прикалываюсь! Правда. Возьмем к примеру США, где пивная революция стала реальностью. Американские крафтовые пивоварни с самого зарождения крафтового движения больше всего получали поддержку от местных пивоваренных гигантов. И сырьевую и технологическую и финансовую. Просто у каждого пива есть свои потребители. Кому-то нужен безумный пэль эль со 100 единицами биттерности — пожалуйста, а кому-то американский лагер с 10 единицами — тоже пожалуйста. Это главное преимущество гражданского общества и демократии — свобода выбора, в том числе свобода выбора того пива, которое любишь ты.

Я искренне надеюсь, что украинские пивзаводы тоже поддержат пивную революцию в Украине, дав толчок пивным экспериментам среди наших пивоваров. Я даже верю, что это произойдет, ведь другого выхода нет.

Так а что можно сказать о новом пиве Славутич? После приобретения группой Карлсберг, Славутич унифицировал свой вкус с материнскими пивами пивгиганта. Не важно как называется пиво — Карлсберг, Славутич или Балтика. Вы всегда получите одинаково понятный пустой, солодовый и водянистый вкус евролагера. Я не люблю такое пиво и пью его только в ночных клубах, но почему нет? Повторюсь, пиво должно быть разное и если кто-то такое пиво выпускает, то значит кто-то его пьет! Если, наконец Славутич, смог выпустить нормальный евролагер, то я этому только порадуюсь. Украинский пивной рынок стал ближе европейскому. 

Рубрика: Дегустация пива | Метки: | 3 комментария

Очередные славности пива в Праге

Пражский ресторанный пивовар Jihoměstský pivovar проводит пивные славности. 16 сентября, с 17 часов в парке у станции метро Opatov (линка С) будет проходит мини пивной фестиваль. Гостям будут предложены 11 видов пива, от Йигоместского пивовара, мясо-гриль, музыкальное сопровождение и разнообразные пивные конкурсы. Среди любопытных вещей будет попытка установить новый пивной рекорд Чехии — выпивание 1 литра пива на время… среди женщин.

Так что будете в Праге, 16 сентября, приходите на пивной фест, который кстати будет проходить до 18 сентября.

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | Оставить комментарий

Стань пивным экспертом… Славутич

Реклама- двигатель прогресса. Постоянно выскакивающие на фейсбуке картинки достали и я нажал на одну из них. И тут, бац — стань пивным экспертом Славутич. Зашел на официальный сайт акции и оказалось новая рекламная кампания от Славутича, приглашает всех желающих поучаствовать в конкурсе на позицию «Посол бренда». Это так обычно называется у виноделов и вискикурен. В пиве такое пока не часто увидишь. В общем для того, чтобы принять участие, необходимо отправить смс-кой код, который указан под крышкой бутылок Славутич (правда пока я не разобрался сколько крышек надо собрать), но точно знаю, что СМС-ки дополнительно в пользу Славутич не оплачиваются, что само по себе хорошо. Отправить код, получить пароль, заполнить анкету на сайте и ждать результатов конкурсного отбора, ответственными товарисчами из Славутича))

В общем, иду покупать Славутич и отправлять смс-ки, что и вам советую, а там глядишь можно будет выиграть ящик пива.

О результатах дегустации нового евролагера от Славутич, читайте в Блоге Пивного Адвоката

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | 2 комментария

Дегустация пива TEMPELIER. Бельгийское пиво

Вот наконец настал черед партии пива, подаренной на дегустацию коллегами, на мой день рождения. Первым, жребий пал на пиво TEMPELIER. Не подумайте, что это опечатка. Пиво называется Тамплиером, но не по-английски или французски, а по фламандски. Это бельгийское пиво, скажете вы и будете безусловно правы. Но только непонятно, где его варят. Читать далее

Рубрика: Бельгийское пиво, Дегустация пива | Метки: , | 3 комментария

Дрожжи-прародители лагерных обнаружены в Аргентине

По информации ВВС, группа ученых обнаружила в замерзших лесах Патагонии, бактерии, позволяющие сбраживать пиво нижним брожением, по сути дрожжи-родоначальники нижнего брожения. По всей видимости, эти пивные дрожжи случайно попали на территорию Европы сотни лет назад, что в итоге позволило баварским монахам сварить новый вид пива – лагер, отличный от традиционного – эля, не только разной температурой выдержки, но и другим (нижним) брожением. Любопытно, что научные изыскания, позволили доказать, что дрожжи вида Saccharomyces pastorianus появились вследствие случайного развития дрожжей Saccharomyces eubayanus  произрастающих на деревьях в Патагонском лесу, при постоянной температуре не выше -2С. Дальнейшие работы с вновь открытым видом дрожжей, вероятно позволят науке дальше развить искусство пивоварения.

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | 2 комментария

Любите темный лагер? Пейте новый Гиннесс

Легендарный Гиннесс официально анонсировал прибавление в пивном семействе. В сентябре на рынок США, будет выпущен черный лагер Guinness Black Lager. В дальнейшем, новинка появится на рынках и других стран мира. По заявлению пивоварни, черный лагер Гиннесс, позиционируется в премиальном сегменте, что подчеркивается формой бутылки и цветами пивной этикетки, а также уникальным освежающим вкусом.

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | Оставить комментарий

Duvel. Дегустация пива — основателя Бельгийских крепких золотых элей. Бельгийское пиво

Интересно, как много XX век дал нового или хорошо забытого старого в пивоварении. На рынок вышли трапписты, Пьер Селис придумал Хугарден, в США появились крафтовые пивовары, а бельгийская семейная пивоварня Moortgat основала новое направление в пивоварении – Бельгийские Крепкие Золотые Эли (Belgian Strong Golden Ale). Читать далее

Рубрика: Бельгийское пиво, Дегустация пива | Метки: , | Оставить комментарий

SAB Miller пытается сделать недружественное поглощение Fosters

По информации The Economist, пивоваренный гигант SAB Miller, после неудачных переговоров с топ-менеджментом австралийского производителя пива Fosters, сделал предложение о покупке, напрямую акционерам компании. Цена, которая содержится в предложении САБ Миллер, является ниже рыночной оценки акций Фостерс (10 млрд дол США). Но покупатель считает предложение выгодным.

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | 1 комментарий

Виды немецкого пива. Кёльш и Альтбир. Немецкое пиво

Почитывая периодически рунет, удивляюсь, как мало людям известно о немецком пиве. Подавляющее большинство потребителей поражаются, узнав, что немецкое пиво не ограничивается пшеничными вайсами (вайценами). В принципе это объясняется тем, что немецкое пиво мало представлено на рынке СНГ. Одними из малоизвестных пив являются уникальные по мировым меркам (в силу особенностей пивоварения) Kölsch (Кёльш) и Аltbier (Альтбир). Читать далее

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа, Немецкое пиво | Метки: | 5 комментариев

Пивной фестиваль в Праге 19-21 августа

С 19 по 21 августа в Праге пройдет пивной мини-фестиваль Festival pivnich chuti (Фестиваль пивных вкусов). Среди участников будут чешские пивовары Kocour, Strahov, Pivovarsky Dum, Uneticky pivovar.

Пивной фест пройдет на территории Галереи Гарфа (Galerie Harfa), с 09.00 до 21.00, 19, 20 и 21 августа.

Адрес Галереи Гарфа: Ceskomoravska 2420

Карту можно посмотреть здесь

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | Оставить комментарий