В Праге открылась очередная пивоварня. Пивные Праги. Центр. Чешское пиво

Опубликовано 04.06.2015 автором Пивной Адвокат

Пивовар НародниПрага продолжает прирастать новыми ресторачними пивоварами. На этот раз, повезло району Национального театра. Прямо на проспекте Národni, чешские инвесторы открыли ресторацию с одноимённым названием «Národni Pivovar», в которой пока не варят пиво, но скоро будут. По информации коллег-блогеров, одним из инвесторов нового пивовара, является совладелец закрытого Пругоницкого пивовара «U Bezoušku». А сладек Безоушку будет варить пиво и в Народним пивоваре, на оборудовании демонтированном в Пругоницах (пока это слухи, не имеющие официального подтверждения). Читать далее →

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: , | 2 комментария

Пивной фестиваль Zizkovké Pivobraní пройдёт 5-6 июня. Пивные новости. Чешское пиво

Опубликовано 02.06.2015 автором Пивной Адвокат

Жижковске Пивобрани 2015Полюбившийся многим пивной фестиваль Zizkovké Pivobraní, стал традиционным и, в этом году пройдёт четвёртый раз. Безусловно, такая популярность стала возможной благодаря большому количеству пивных туристов. Ведь на Жижкове проходит масса различных мероприятий, в том числе и на Парукаржке, которые привлекают в основном аборигенов, а в случае с Пивобрани, Районная управа Праги-3 постаралась на славу. Бирфест организован на высоком уровне, да и список пивоваров-участников фестиваля порадует любого ценителя чешского пива. Читать далее →

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: , | 3 комментария

Баптисты мешают крафтовому пивоварению. Пивные новости. Крафтовое пиво

Опубликовано 29.05.2015 автором Пивной Адвокат

Как вы знаете из нашего пивного блога, крафтовое пивоварение в США переживает небывалый подъём – более 3500 крафтовых пивоварен, внушительная цифра. Однако, если присмотреться к региональным особенностям расположения крафтовых пивоварен США, то будет заметен явный дисбаланс. Если, к примеру в штате Вермонт на каждые 25000 жителей приходится одна крафтовая пивоварня, то в Миссисипи, одна крафтовая пивоварня работает почти для 1 млн человек. Стивен Гофман, профессор экономики Университета Луисвилля решил выяснить причины непопулярности крафтового пивоварения в южных штатах и, по результатам исследования пришел к выводу, что во всём виноваты баптисты:) Читать далее →

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | 1 комментарий

Издано новое руководство по пивным стилям BJCP 2015. Азбука пива. Крафтовое пиво

Опубликовано 27.05.2015 автором Пивной Адвокат

Крафтовое пивоBeer Judge Certification Program, выпустила в свет новое руководство по пивным стилям. «2015 BJCP Style Guidelines», разделен на разные справочники стилей – по пиву, сидру и мёду. Руководство по стилям 2015 года, представляет собой полную ревизию Руководства 2008 года и включает в себя массу изменений, как в описании стилей пива, так и в глоссарии, уделяя внимание непрерывному росту крафтового пивоварения США. В Руководство добавлены новые стили пива, а существующие стили разделены на многочисленные категории или переименованы. Читать далее →

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа, Крафтовое пиво | Метки: , | 1 комментарий

Крафтовое пиво в лицах. Michael Tonsmeire aka The Mad Fermentationist

Опубликовано 26.05.2015 автором Андрей Кисель
Michael Tonsmeire подписывает свою книгу о кислых элях

Michael Tonsmeire подписывает свою книгу о кислых элях

Буквально в прошлом году Michael Tonsmeire автор блога The Mad Fermentationist выпустил свою книгу о кислых элях, кроме всего прочего Майкл является популярным американским блогером, публикации которого посвящаются пивоварению, сыроварению и даже готовке хлеба. Майкл отзывчив, и запросто отвечает на любые вопросы касаемые пивоварения и не только.

Для того, чтобы познакомить аудиторию Блога Пивного Адвоката поближе с Майклом мы сделали небольшое интервью с ним. Читать далее →

Рубрика: Интервью, Крафтовое пиво | Метки: , | Оставить комментарий

Лучшие пивные Праги. Кунратице. Ресторация Na tý louce zelený

Опубликовано 22.05.2015 автором Пивной Адвокат

На юго-востоке Праги, на площади почти в 300 Га, расположен Кунратицкий лес, зажатый городскими четвертями Kunratice, Krč и Chodov. Кунратяк (вы ведь знаете любовь пражаков к сокращениям, Кунратицкий лес называют Kunraťák) привлекает сотни тысяч людей ежегодно своими туристическими и рекреационными возможностями. В лесу проложены километры тропинок для ходьбы, бега и велосипедов. А любителям маунт-байков здесь настоящее раздолье, ведь что может быть лучше, чем проложить среди леса свою дорогу:)  Читать далее →

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, Чешское пиво | Метки: , | 6 комментариев

Крафтовое пивоварение дало экономики Калифорнии 6,5 млрд долл. Пивные новости. Крафтовое пиво

Опубликовано 21.05.2015 автором Пивной Адвокат

Крафтовое пиво в КалифорнииСогласно данным Калифорнийской ассоциации крафтовых пивоварен (California Craft Brewers Association), в 2014 году, крафтовые пивоварни Калифорнии произвели 3,4 млн баррелей пива и принесли экономике штата 6,5 млрд долларов. Читать далее →

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Оставить комментарий

SABMiller покупает крафтовую пивоварню Meantime. Пивные новости. Крафтовое пиво

Опубликовано 15.05.2015 автором Пивной Адвокат

Череда громких сделок приобретения крафтовых пивоварен продолжается. На этот раз, плохие новости не из США, а из Англии. Одна из первых английских крафтовых пивоварен «Meantime», будет продана концерну SABMiller. Колоссальный рост продаж мейнстримных «Meantime London Pale Ale» и «Meantime London Lager» привлёк внимание менеджеров пивгиганта. Читать далее →

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | Оставить комментарий

Лучшие пивные Праги. Винограды. Ресторация Vinohradský Parlament

Опубликовано 15.05.2015 автором Пивной Адвокат

ресторация Виноградский ПарламентЯ долго откладывал написание материала про «Виноградский Парламент». Были опасения, что кухня в новом заведении на Виноградах испортится, да и с обслуживанием станет похуже. К счастью ошибался. И денни набидка со смешными ценами (26 корун за полевку и 90-100 за главни йидло) и основное меню, с качественной чешской кухней, современного направления ни разу не разочаровали. Пробовал и классические блюда и модерновые, типа стейков и колинок молочного поросёнка. Даже не к чему придраться. Читать далее →

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, Чешское пиво | Метки: , | 3 комментария

Где найти крафтовое пиво в Берлине. Крафтовое пиво. Немецкое пиво

Опубликовано 14.05.2015 автором Пивной Адвокат

Крафтовые пивоварни БерлинаВ прошлом году, мы писали о проекте онлайн-карты крафтовых пивоварен Германии. Вчера, один из немецких блогеров поделился оригинальной картой крафтовых пивоварен Берлина. Читать далее →

Рубрика: Крафтовое пиво, Немецкое пиво | Метки: , | 1 комментарий