Как вы знаете из нашего пивного блога, крафтовое пивоварение в США переживает небывалый подъём – более 3500 крафтовых пивоварен, внушительная цифра. Однако, если присмотреться к региональным особенностям расположения крафтовых пивоварен США, то будет заметен явный дисбаланс. Если, к примеру в штате Вермонт на каждые 25000 жителей приходится одна крафтовая пивоварня, то в Миссисипи, одна крафтовая пивоварня работает почти для 1 млн человек. Стивен Гофман, профессор экономики Университета Луисвилля решил выяснить причины непопулярности крафтового пивоварения в южных штатах и, по результатам исследования пришел к выводу, что во всём виноваты баптисты:) Самые большие религиозные общины баптистов, находятся именно на Юге. Такие общины очень влиятельны, а американская политика предусматривает широчайшие возможности для лоббирования корпоративных или личных интересов заказчика. Поэтому неудивительно, что политики-южане могут влиять на законодательные и нормативные ограничения, в различных отраслях предпринимательской деятельности, противоречащие принципам баптистского движения. В данном случае, речь идёт о неприятии данной религией алкоголя. Таким образом, на юге США сложился уникальный союз политиков-лоббистов пивных гигантов, создающих препятствия выходу на рынок крафтовых пивоварен, с целью снизить конкуренцию большим брендам и, политиков-баптистов, препятствующих большей доступности алкоголя, широким слоям населения. Парадоксальным является тот факт, что несмотря на суровые ограничения и религиозность, Луизиана находится в первой десятке штатов, по употреблению пива на душу населения. Да и бурбоновый штат Кентуки, с многочисленными микродистиллериями прославил юг, далеко за пределами Северной Америки. Тем не менее, автор отмечает, что пивоваренные гиганты очень активно лоббируют свои интересы, чтобы убрать конкурентов, в отличие от производителей крупного алкоголя, которые не испытывают острой конкуренции со стороны маленьких независимых производителей.
Рубрики
- Азбука пива. Пивная школа (76)
- Английское пиво (21)
- Бельгийское пиво (34)
- Дегустация пива (91)
- Интервью (40)
- Крафтовое пиво (222)
- Лучшее пиво мира (64)
- Немецкое пиво (81)
- Пивные маршруты Германии (56)
- Пивные маршруты Чехии (189)
- Пивные туры (экскурсии) (66)
- События в мире пива и пивные новости (624)
- Чешское пиво (288)
-
Уведомление: Аноним