Постоянные читатели этого пивного блога знают, как мы относимся к крафтовым пивоварням и крафтовому пиву. Для нас, оно самое инновационное, прогрессивное, изобретательное и радующее. Крафтовое пиво началось с желания изменить мир, раскрасить его из чёрно-бело-лагерно-элевого, в самые яркие краски. Основным источником вдохновения для крафтовых пивоваров является хмель, дающий широчайшую гамму ароматики и вкусовых ощущений. Так было в США, на заре эпохи крафтового пивоварения, такое происходит сейчас в Чехии и Германии, которые благодаря появлению новых гибридных сортов хмеля, активно развивают европейское крафтовое пивоварение. И тут основным катализатором, стали такие сорта немецкого и чешского хмеля: Mandarina Bavaria, Hull Melon, Hallertau Blanc, Kazbek.
С каждым годом, немецкие и чешские земли прирастают ресторанными и минипивоварнями, позиционирующими себя, как крафтовые. А каждая крафтовая пивоварня должна найти своего потребителя, ведь мы помним, что крафтовое пивоварение США появилось в том числе и для того, чтобы дать возможность каждому американцу пить неординарное пиво, не выезжая за предела своего ареала. Недавно в немецком интернете был запущен сайт, с интерактивной картой крафтовых пивоварен, позволяющий выбрать минипивоварню, по регионам Германии. Карта крафтовых пивоварен Германии только начинает формироваться, но уже понятно, что у проекта большое будущее. Поэтому, планируя следующую поездку в Германию, обязательно загляните в карту немецких крафтовых пивоварен.
Уведомление: Где найти крафтовые пивоварни Германии. Пивные новости. Крафтовое пиво | World Web Brew Digest