Рубрики
- Азбука пива. Пивная школа (75)
- Английское пиво (20)
- Бельгийское пиво (34)
- Дегустация пива (91)
- Интервью (39)
- Крафтовое пиво (219)
- Лучшее пиво мира (64)
- Немецкое пиво (79)
- Пивные маршруты Германии (56)
- Пивные маршруты Чехии (184)
- Пивные туры (экскурсии) (61)
- События в мире пива и пивные новости (608)
- Чешское пиво (274)
-
Архив рубрики: Интервью
Чешское пиво в лицах. Войтех Грецман – сладек пивовара Litovel
Как вы знаете, исторически Чехия сложилась из трех основных этносов: чехов, мораван и силезцев. Ментально все они разные, со своими традициями, обычаями и культурными особенностями. Несмотря на XXI век, многие до сих пор чётко идентифицируют себя к своей народности, особенно … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Владелец бара-пивотеки крафтового пива Zubatý Pes
Два года назад бар-пивотека Zubatý Pes ярко вошла на пражский пивной пьедестал. Среди пражских пивных, Зубатого пса отличает неординарный ассортимент пива, состоящий из ярких представителей крафтового мира. На 15 кранах пивотеки, в ротации меняются Mikkeller, Nogne, Brew Dog, чередуясь и … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Франтишек Пинкава – сладек пивовара Herold
Denik.cz опубликовал интервью, со сладеком чешского пивовара «HEROLD Březnice» – Франтишеком Пинкавой (František Pinkava). Пивовар «HEROLD Březnice» находится в южночешском городке Březnice (Бржезнице), близ одноименного замка. Пиво здесь варят с 1506 года. Есть собственная солодовня. На Герольде варится 8 видов … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Петр Калюжа – сладек пивовара Поличка
С Петром, мы познакомились в феврале 2012 года, когда вместе работали пивными судьями на конкурсе «Золотая пивная печать» в Таборе. Приятный и открытый человек, фанат мотоциклов, грамотный сладек и просто позитивный собутыльник. Я вдвойне обрадовался узнав, что Петр — сладек … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Профессор Бассаржова – воспитатель плеяды чешских сладеков
В продолжение нашей увлекательной рубрики «Чешское пиво в лицах», публикую перевод интервью профессора Габриэлы Бассаржовой, для Чешского телевидения. Биографическая справка. Габриэла Бассаржова (Gabriela Basařová). Род. в 1934г. в г. Пльзень. Выдающийся ученый и педагог пивоваренной отрасли. Выпускница Высшей химическо-технологической школы (Vysoka … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Владелец и сладек самого маленького чешского пивовара Ujkovice
В продолжение нашей увлекательной рубрики «Чешское пиво в лицах», публикую перевод интервью с владельцем и сладеком самого маленького чешского пивовара Ujkovice (пиво Slepý krtek), Мареком Гавласом (Marek Havlas). Марек в свои 30 лет является владельцем и сладеком самого маленького чешского … Читать далее
Рубрика: Интервью, Пивные маршруты Чехии, Чешское пиво
Метки: Пивные маршруты, Чешское пиво
3 комментария
Чешское пиво в лицах. Людек Рейхл – сладек пивовара Holba
Ежедневник denik.cz опубликовал интервью с Людеком Рейхлом, сладеком пивовара Holba. В продолжение рубрики «Чешское пиво в лицах» привожу перевод. От себя отмечу, что в Чехии пивовар Holba, известен еденацткой Holba Šerák. Пивовар был основан на Мораве в городке Ганушовице (Hanušovice) … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Петр Гаускрехт – сладек пивовара Starobrno и создатель зеленого пива.
Предисловие Пивной Адвокат. В продолжение нашей увлекательной рубрики о чешском пиве, «Чешское пиво в лицах», публикую для вас мой перевод интервью со сладеком пивовара Starobrno, Петром Гаускрехтом (Petr Hauskrecht). Вы с детства хотели варить пиво? Нет, я с детства играл … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Йозеф Корбел – сладек пивовара «ММХ»
Предисловие Пивной Адвокат. Сегодня в рубрике «Чешское пиво в лицах» я решил перевести для вас интервью со сладеком небольшой чешской пивоварни «ММХ». Пивоварня совсем небольшая и рассчитана на производство 3000 гл пива ежегодно, но находится она всего в 8 км … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Адам Брож – главный сладек Будеевицкого Будвара
Высшая химическо – технологическая школа опубликовала интервью с одним из своих самых известных выпускников. Знакомьтесь, инженер Адам Брож (Adam Brož) – производственно-технический директор Будеевицкого Будвара, говоря по-простому – Главный сладек. «Будеевицкий Будвар и работа в нем, для меня были словно … Читать далее
