Рубрики
- Азбука пива. Пивная школа (76)
- Английское пиво (35)
- Бельгийское пиво (36)
- Дегустация пива (91)
- Интервью (41)
- Крафтовое пиво (243)
- Лучшее пиво мира (64)
- Немецкое пиво (91)
- Пивные маршруты Германии (57)
- Пивные маршруты Чехии (190)
- Пивные туры (экскурсии) (68)
- События в мире пива и пивные новости (683)
- Чешское пиво (303)
-
Архив рубрики: Чешское пиво
Чешское пиво в лицах. Профессор Бассаржова – воспитатель плеяды чешских сладеков
В продолжение нашей увлекательной рубрики «Чешское пиво в лицах», публикую перевод интервью профессора Габриэлы Бассаржовой, для Чешского телевидения. Биографическая справка. Габриэла Бассаржова (Gabriela Basařová). Род. в 1934г. в г. Пльзень. Выдающийся ученый и педагог пивоваренной отрасли. Выпускница Высшей химическо-технологической школы (Vysoka … Читать далее
Лучшие пивные районы Праги. Жижков. Párdubicke pivnice U Járy
В середине октября, в чешском городе Pardubice проходят скачки — Пардубицкий стипль чез. Эти скачки считаются вторыми по сложности в мире. До финиша доходит процентов 30 ездоков. Я ни разу не был на этих скачках, но слышал очень много о … Читать далее
Дегустация пива чешской пивоварни KONRAD. Чешское пиво
Каким образом на дегустацию Киевской Пивной Лиги попала вся линейка пива чешской пивоварни KONRAD, можете почитать здесь. Для тех, кто регулярно бывает в Чехии и любит чешское пиво, продукция пивовара Конрад достаточно известна. Пивзавод из Вратиславице существует еще с конца … Читать далее
Лучшее пиво Чехии 2012 по версии Sdruženi Přatel Piva
Объявлены итоги конкурса лучшее пиво, пивовары и личности 2012 года от Sdruženi Přatel Piva (Ассоциации Друзей Пива). Напоминаю, что места в этом конкурсе распределяются по результатам опроса членов ассоциации (отобранное голосованием пива, затем дегустируется слепой методикой), поэтому имеют интересные особенности, … Читать далее
В Карловых Варах снова варят пиво
По информации Чешского телевидения, в Карловых Варах открылся мини-пивовар, с проектной мощностью 14000 Гл пива. Пивовар назван в честь давнишнего местного пива — Karel IV. Пивовар находится в реконструированном здании одного из производственных помещений Becherovka, в здании комплекса Becherplatz. На … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Владелец и сладек самого маленького чешского пивовара Ujkovice
В продолжение нашей увлекательной рубрики «Чешское пиво в лицах», публикую перевод интервью с владельцем и сладеком самого маленького чешского пивовара Ujkovice (пиво Slepý krtek), Мареком Гавласом (Marek Havlas). Марек в свои 30 лет является владельцем и сладеком самого маленького чешского … Читать далее
Рубрика: Интервью, Пивные маршруты Чехии, Чешское пиво
Метки: Пивные маршруты, Чешское пиво
3 комментария
Чешская пивная культура словами классика
Представление о чешской пивной культуре и традициях гостеприимства будут неполными, без великолепных по своей глубине, рассказов классика мировой литературы — Богумила Грабала. Отправляясь в Прагу и Чехию, дабы в полной мере прочувствовать на себе, не только застывшую в архитектуре средневековую … Читать далее
Лучшее пиво Чехии. Союз чешских пивоварен и солодовен объявил итоги České pivo 2012
Традиционно, Союз чешских пивоварен и солодовен (Český Svaz Pivovaru a Solodoven) объявил итоги дегустационного конкурса Чешское пиво 2012. Членами дегустационной комиссии из 24 человек были представители ведущих пивных учебных заведений и государственных органов – Высшей химическо-технологической школы (Vysoka škola chemicko-technologicka), … Читать далее
Виды чешского пива. Нефильтрованное, квасницове, кроужковане.
Одним из самых часто задаваемых читателями Блога Пивного Адвоката вопросов, касается таких видов чешского пива, как nefiltrované, kvacnicové, kroužkované. Разобраться в них довольно просто. Начнем по порядку. Нефильтрованное (nefiltrované) пиво получается, если в пивоваренном процессе, исключить стадию фильтрации пива, от … Читать далее
История и феномен пражского пивного района Жижков
В продолжение очерка об истории чешского гостеприимства, пивниц, господ и рестораций, немного расскажу вам о традициях пражского пивного района Žižkov (Жижков). Уходящие корнями еще в позапрошлое столетие, они мало изменились в XXI веке. Несмотря на то, что современные экономические реалии … Читать далее
