Архив рубрики: Чешское пиво

Количество минипивоварен в Чехии медленно увеличивается — на конец 2024 года их было 520. Хотя годовая тенденция небольшого увеличения общего количества мини-пивоварен остается стабильной, общее производство сократилось более чем на 6% в годовом исчислении. Что за этим стоит? В первую … Читать далее →

На месте бывшего пивоваренного завода в Пардубице в один прекрасный день могут появиться жилые дома, магазины или отель. Инвестор, купивший землю и здания в прошлом году, рассматривает этот вариант. План зонирования города пока не позволяет ему строить. Как вы помните, … Читать далее →

Чешские пивоваренные заводы произвели почти 20,9 млн гектолитров пива в 2024 году, что на 4,2% больше, чем в 2023 году, несмотря на продолжающееся снижение потребления алкогольного пива. Рост производства в значительной степени обусловлен рекордным экспортом и ростом спроса на безалкогольное … Читать далее →

Бондарная бригада из Пльзеньского Праздроя начала традиционную весеннюю выдержку в смоле дубовых бочек для пива весом до 950 килограммов. В настоящее время 20 бочек из более чем сотни получат новую внутреннюю поверхность из смолы, сваренной по собственному рецепту. В подвалах … Читать далее →

В 1564 году эпоха Возрождения достигла своего апогея в Европе. Шекспир родился в Англии, Микеланджело умирает в Италии, а Максимилиан II восходит на габсбургский трон в Богемии. В то же время влиятельная чешская дворянская семья Вартенберки открывает пивоварню в Свиянах, … Читать далее →

Один из моих любимых коммерческих лагеров, вышел на рынок с обновленной рецептурой. Сейчас он доступен в ресторанах и магазинах как горький лагер, который при независимом тестировании значительно превзошел по вкусовым качествам исходную «деситку». Ратар, название которого было навеяно средневековым племенем из Полаби, … Читать далее →

Компания Kofola купила контрольный пакет компании владеющей пивоварнями Litovel, Zubr, Holba. Приобретение еще должно быть одобрено Управлением по защите экономической конкуренции (ÚOHS). Kofola — ведущий производитель напитков в Центральной Европе, где у нее 11 производственных предприятий. В Чехии и Словакии, помимо одноименной продукции, она … Читать далее →