БЛОГ ПИВНОГО АДВОКАТА

Одним из любимых направлений отдыха для меня достаточно давно, является Оломоуц и Моравия в целом. Три часа на машине и суетливая, полная туристов и галдежа Прага остаётся за бортом. Моравия – это настоящее царство пейзажных рапсовых полей, континентальной природы, величественных гор и средневековой архитектуры. А ещё доброжелательных людей, великолепных сыров, и как это не парадоксально вкусного пива. Читать далее →

Я не считаю себя фанатом бургеров, поэтому не слишком спешил в место с таким банальным названием, тем более, что Винограды предлагают достаточно альтернатив, где можно выпить хорошего пива (список пивных Праги, сгруппированных по районам, доступен здесь). Моё внимание привлекло скорее пиво, а уж потом зашёл на сайт и добрался в Мозаику на своих двоих. Итак, концепция ресторана построена на локальных, фермерских (можно сказать крафтовых) продуктах: куриное мясо и овощи с фермы, кофе и чай от отличных чешских поставщиков, хлеб собственной выпечки и пиво от легендарного Мартина Матушки. Читать далее →

По соседству с буржуазными Виноградами и швейковскими Нуслями, расположена одна из самых красивых пражских четвертей – Вршовице (Vršovice). Местность упоминается ещё в записях Вышеградской капитулы Х столетия и, как и Винограды и Жижков, до 1920-хх являлась отдельным городком, рядом с Прагой. Район застроен классическими домами Первой республики, вперемешку с социалистическими постройками, которые органично вписаны в ландшафт. Читать далее →

Пивной туристический сезон в самом разгаре, посему наличие некоего тайного свитка, будет полезно завсегдатаям нашей любимой Праги. Пражский пивной сезон 2015 начался очень оптимистично, в центре Праги открылся настоящий гурманский рай. Близ Староместской площади владельцы Киншперского пивовара открыли фирменную «заячью ресторацию». «U Zajice» выдержан в средневековом стиле, что не помешало современно организовать пространство, повесив на стены экраны для проекторов и поставив отличные вытяжки (также, есть зал для не курящих). На пипах всегда свежайшее Киншперске пиво, а по кухне лично у меня нет никаких претензий. Скажу больше, лучшего грилованного гермелина и смажака вы не найдёте во всей Праге:) Читать далее →