Количество крафтовых пивоварен побило абсолютный рекорд 4144. Пивные новости. Крафтовое пиво

Опубликовано 03.12.2015 автором Пивной Адвокат

Рекорд крафтовых пивоваренBrewers Association официально подтвердила новые данные о количестве крафтовых пивоварен США и это абсолютный рекорд: 4144 крафтовые пивоварни по итогам ноября. Любопытно, что исторически максимальное количество пивоварен, функционировало в США в 1873 году – 4131 пивоварня. Читать далее →

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | 1 комментарий

Лучшие бары Праги. Итоги Czech Bar Awards 2015. Пивные Праги

Опубликовано 01.12.2015 автором Пивной Адвокат

Czech Bar AwardsОбъявлены полные итоги восьмого ежегодного конкурса Czech Bar Awards, который интересен тем, что проходит под эгидой чешского барменского сообщества и журнала «Barlife». Особых откровений в категории пивных пабов, в этом конкурсе не бывает, но зато коктейльные заведения частенько радуют. Конкурс проходит в два этапа, а лучшие бары выбирают в 9 категориях, десятой категорией состязания является лучший бармен Чехии, которым в 2015 году стал Víťa Cirok из L’Fleur (лучший бар в категории новых баров). Читать далее →

Рубрика: Пивные маршруты Чехии, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | 2 комментария

BeerGeek Bar — крафтовое пиво в Праге

Опубликовано 27.11.2015 автором DKBG

BeerGeek BarBeerGeek Bar — это новый проект известной пивотеки BeerGeek. Здесь можно попробовать редкие сорта крафтового пива из малых чешских пивоварен, а так же популярную зарубежную классику из Бельгии, Дании, Англии, США, Норвегии, Германии и многих других стран.

В баре представлены 30 + 2 крана разливного пива и богатый выбор бутылочного. В течении дня новое пиво постоянно добавляется и актуальный tap-list можно смотреть в режиме on-line пямо со смарфона на сайте бара.
Читать далее →

Рубрика: Крафтовое пиво, Пивные маршруты Чехии, Чешское пиво | Метки: , , , | 4 комментария

Крафтовая пивоварня Dogfish Head сварила самое горькое пиво в мире. Пивные новости. Крафтовое пиво

Опубликовано 26.11.2015 автором Пивной Адвокат

Догфиш Хед. Самое горькое пиво в миреЛегенда американского крафтового пивоварения Сэм Калладжионе, продолжает пивную революцию. На этот раз, «Dogfish Head» сварили самый горький эль и зафиксировали количество единиц горечи инструментальным путём (по факту научно подтвердили IBU). Измерения показали, что новый IPA названный «Hoo Lawd» содержит 658 единиц горечи IBU. Для охмеления этого фантастического эля использовался новый экспериментальный хмель «Alpha Beast», а также привычные Simcoe, Warrior и Amarillo в экстракте. Сэм и главный пивовар «Dogfish Head» Тим сотрудничали с компанией «Yakima Chief Hopunion». Читать далее →

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | 5 комментариев

Где пить пиво в Москве. Крафтовый бар «На Кранах»

Опубликовано 24.11.2015 автором Пивной Адвокат

На Кранах by Паша ЕгоровОдним из самых интересных крафтовых баров, посещённых мной в Москве стал «На Кранах». Был на официальном открытии 13 ноября и такого ажиотажа в пивном заведении, я не помню очень давно: при 50 посадочных местах, в «Кранах» набилось за сотню человек народу, которые полностью оккупировали барную стойку и зал, создавая впечатление, что ты пришёл не в крафтовый бар, а ночной клуб. Очень понравился интерьер, продуманный до мелочей и строго выдержанный в концепции, отражённой в названии. Под кранами имеются в виду не только краны для розлива пива, но и промышленные краны, для работы с грузами, которые закреплены под потолком этого крафтового бара. Читать далее →

Рубрика: Крафтовое пиво | Метки: | 1 комментарий

Чешское пиво в лицах. Karel Witz – директор пивовара Поличка

Опубликовано 21.11.2015 автором Пивной Адвокат

Награды пиву ПоличкаУже не первый раз возвращаемся к теме нашего любимого пива «Поличка», являющегося неизменным фаворитом как у туристов, так и местного населения. На этот раз, журналист idnes.cz пообщался с Карелом Витцом – директором и совладельцем Поличского пивовара. Осенью из пивовара «Поличка», уволился сладек Петр Калюжа (интервью можно прочитать здесь) и с 1 октября перешёл на работу в пивовар «Приматор» (что для меня и других знакомых Петра, стало полной неожиданностью). Теперь сладеком пивовара Поличка является Томаш Дворжак (Tomáš Dvořák), молодой выпускник ВШХТ. Читать далее →

Рубрика: Интервью, Чешское пиво | Метки: , | Оставить комментарий

Расписание рождественских базаров на Жижкове в Праге

Опубликовано 20.11.2015 автором Пивной Адвокат

Рождественские базары в ПрагеВ Чехии приближаются рождественские праздники, когда каждые выходные на площадях жарят мясо, пьют вино и пиво, а атмосфера народных гуляний захватывает целиком, не позволяя сосредоточиться на работе. Один из моих любимых адвентных базаров располагается на Йиржаке (nam. Jiřiho z Podebrad), поэтому предлагаю вам ознакомиться с расписанием работы в адвентный месяц и на Сильвестра. Итак, по адвентным воскресеньям 6, 13 и 20 декабря с 11 до 18 на Йиржаке будут проходить рождественские базары с развлечениями для детей, мясом и алкоголем. Читать далее →

Рубрика: События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: | Оставить комментарий

Где пить пиво в Москве. Пастернак бар. Крафтовое место для ценителей

Опубликовано 19.11.2015 автором Пивной Адвокат

IMG_0190Вояж в Москву завершён и этим материалом, начну цикл отзывов о местах, где можно и нужно пить крафтовое и обычное пиво, но сначала вкратце о впечатлениях от российского крафтового движения. 2015 год стал по-настоящему революционным для России: крафтовые бары и пивотеки открываются один за другим, а крафтовые пивоварни возникают, словно грибы после дождя. В целом ситуация напоминает Чехию трёхлетней давности, за исключением того факта, что в России большинство крафтовых пивоварен контрактники, что несомненно влияет на качество производимого продукта. Похоже, что в погоне за длинным рублём в «крафтовое пивоварение» ринулись все кому не лень иначе такое количество дефективного или откровенно слабого пива не объяснить. Читать далее →

Рубрика: Крафтовое пиво | Метки: | 15 комментариев

Фестиваль домашних пивоваров пройдет в Москве 28 ноября. Пивные новости

Опубликовано 18.11.2015 автором Пивной Адвокат

12189619_118563658507904_720234002702618981_n28 ноября в Москве состоится шестой Московский Фестиваль Домашнего пива, который пройдёт на территории Ролл-Холла. Этот Бирфест организован Клубом Домашних Пивоваров, главной целью которого является популяризация домашнего пивоварения в России. На этом фестивале, можно будет попробовать более сотни лучших образцов домашнего пива со всей России. Самые активные посетители, смогут поработать пивными судьями, выбрав лучшее пиво фестиваля, лучшую пивную этикетку и лучшее оформление стенда. Читать далее →

Рубрика: События в мире пива и пивные новости | Метки: | Оставить комментарий

Полные результаты пивного конкурса European Beer Star 2015. Пивные новости

Опубликовано 17.11.2015 автором Пивной Адвокат

В Нюрнберге объявлены полные результаты престижного пивного конкурса «European Beer Star 2015». Настоящей сенсацией стало признание евролагера от российского Карлсберга «Балтика №3», лучшим пивом в категории «European Style Mild Lager», опередившего именитых конкурентов-производителей евролагеров, в том числе и бельгийский «Maes». Также, удивил прорыв на первое месте в классическом европейском «Dry Stout» пива из далёкой Канады от пивоварни «Le Brasseurs du Nord» и первое место бразильцев «Cervejaria Bamberg», в стиле альтбир, сумевших опередить классический дюссельдорфский «Schumacher Alt». Читать далее →

Рубрика: Лучшее пиво мира, События в мире пива и пивные новости | Метки: , | 2 комментария