БЛОГ ПИВНОГО АДВОКАТА

Одним из многочисленных крафтовых баров Москвы который удалось посетить был «Крапиvа». Находится этот крафтовый местяк недалеко от Чистопрудного бульвара, в переулке. Заведение занимает небольшую площадь, что в сочетании с типичным интерьером, создаёт классический «крафтовый» уют. По словам московских знакомых, этот крафтовый бар открыли актёры, поэтому в Крапиве постоянно крутятся известные персонажи, подсевшие на крафтовое пиво. Читать далее →

Одним из самых интересных крафтовых баров, посещённых мной в Москве стал «На Кранах». Был на официальном открытии 13 ноября и такого ажиотажа в пивном заведении, я не помню очень давно: при 50 посадочных местах, в «Кранах» набилось за сотню человек народу, которые полностью оккупировали барную стойку и зал, создавая впечатление, что ты пришёл не в крафтовый бар, а ночной клуб. Очень понравился интерьер, продуманный до мелочей и строго выдержанный в концепции, отражённой в названии. Под кранами имеются в виду не только краны для розлива пива, но и промышленные краны, для работы с грузами, которые закреплены под потолком этого крафтового бара. Читать далее →

Вояж в Москву завершён и этим материалом, начну цикл отзывов о местах, где можно и нужно пить крафтовое и обычное пиво, но сначала вкратце о впечатлениях от российского крафтового движения. 2015 год стал по-настоящему революционным для России: крафтовые бары и пивотеки открываются один за другим, а крафтовые пивоварни возникают, словно грибы после дождя. В целом ситуация напоминает Чехию трёхлетней давности, за исключением того факта, что в России большинство крафтовых пивоварен контрактники, что несомненно влияет на качество производимого продукта. Похоже, что в погоне за длинным рублём в «крафтовое пивоварение» ринулись все кому не лень иначе такое количество дефективного или откровенно слабого пива не объяснить. Читать далее →