Виды чешского пива. Ассортимент пива от чешского пивовара Матушка. Крафтовое пиво

Судя по количеству просмотров, интервью с пивоваром Мартином Матушкой вызвало живой интерес у читателей Блога Пивного Адвоката. Многие помнят его как главного пивовара пивоварни при Страговском монастыре. Что Мартин варит сейчас? К сожалению официальный сайт пивоварни не даст вам ответ на этот вопрос. Поэтому, я решил привести полный список всего пива, которое варит пивоварня Matuškа. Тем более, что Мартин явно ориентируется на прогрессивное пивоварение, в стиле американских крафтовых пивоваров, не отвергая при этом европейскую классику в чешском, немецком и бельгийском стиле.

1)Specialni Svetle. Низового брожения. Плотн. 13%, алк. 5,5%. Цвет светлый. Хмель жатецкий и чешский премиум. Солод пльзеньский.

2)Specialni Tmave – Černe. Низового брожения. Плотн. 14%, алк. 5,8%. Цвет темный. Хмель жатецкий и чешский премиум. Солод пльзеньский, Баварский, Карамельный, Карапилс.

3)Specialni Pšenične. Верхнего брожения. Плотн. 13%, алк. 5,5%. Цвет светлый, дрожжевой. Хмель жатецкий и чешский премиум. Солод пльзеньский, пшеничный.

4)California   Плотн. 12%, алк. 5,3%. Pale Ale верхнего брожения. Цвет светлый, золотистый. Хмель жатецкий и US Cascade. Солод пльзеньский, Карапилс.

5)IPA Raptor. Плотн.15%, алк. 6,3%. India Pale Ale. Цвет полутемный, янтарный. Хмель жатецкий, чешский премиум, US Cascade, US Amarillo. Солод пльзеньский, Баварский, Карамельный, Карапилс.

6)Namořnik. Плотн.15%, алк. 6,3%. Лежак низового брожения. Цвет янтарный. Хмель жатецкий, чешский премиум и чешский Агнус. Солод пльзеньский, Баварский, Карамельный, Карапилс.

7)Weizenbock. Плотн.16%, алк. 6,8%. Баварский вайценбок верхнего брожения. Цвет медовый, дрожжевой. Хмель жатецкий и чешский премиум. Солод пльзеньский, пшеничный, карамельный, Карапилс.

8)Černá Raketa. India Black Ale. Плотн.17%, алк. 6,9%. Цвет черный. Хмель жатецкий, чешский премиум, US Cascade, US Amarillo. Солод пльзеньский, Баварский, Карамельный, Карапилс.

9)Zlata Raketa. India Pale Ale American Style. Плотн.17%, алк.7%. Цвет золотистый. Хмель US Columbus, US Citra, US Amarillo. Солод пльзеньский, Карапилс.

10)Saison. Бельгийское специальное пиво верхнего брожения. Плотн. 16,5%, алк. 6,8%. Цвет светло-янтарный, дрожжевой. Хмель жатецкий, чешский премиум, US Citra. Солод пльзеньский, пшеничный, Карапилс.

FacebookVKTwitterLiveJournalGoogle+PinterestMySpaceBlogger PostWordPressDiary.RuGoogle Bookmarks
Запись опубликована в рубрике Крафтовое пиво, Чешское пиво с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

8 комментариев: Виды чешского пива. Ассортимент пива от чешского пивовара Матушка. Крафтовое пиво

  1. Уведомление: Славности пива в Пльзеньском крае | БЛОГ ПИВНОГО АДВОКАТА

  2. Уведомление: Чешское пиво в лицах. Пивовар Мартин Матушка | БЛОГ ПИВНОГО АДВОКАТА

  3. Уведомление: Лучшее пиво Чехии 2011. Версия Ассоциации друзей пива | БЛОГ ПИВНОГО АДВОКАТА

  4. prospap говорит:

    Не упомянут бар — Пивной музей Праги, там Матушка IPA и полутмаве (меняются через неделю) Кухни нет, но она там и не нужна. Пиво и так жидкий хлеб!!!!!!!!!))

  5. Пивной Адвокат говорит:

    Prague Beer Museum очень даже упомянут)) http://pivoman.su/?p=913

  6. Sergey_802 говорит:

    Не упомянута Kavovarna в Люцерне, но я как раз о ней в скором будущем напишу.

  7. Grivko говорит:

    Дрожжевой цвет, это как?

  8. Пивной Адвокат говорит:

    дрожжевой значит желтовато-белесый

Добавить комментарий