Архив метки: Бельгийское пиво

По легенде бельгийской пивоварни Brasserie du Bocq, пиво Blanche de Namur названо в честь дочери графа округа Намюр, ставшей в XIV веке женой Короля Норвегии и Швеции Магнуса IV. Как мы помним из дегустации пива Ватерлоо, Брассери дю Бок очень … Читать далее →

У нас на дегустации уже было пиво от бельгийской семейной пивоварни Brasserie DuBocq. Как вы помните, тогда шла речь о светлом эле WATERLOO. На этот раз, перед нами коричневый эль, со стандартными для зимнего бельгийского пива 6,5% алкоголя — S`Benoit … Читать далее →

Осмысление и здравый смысл либо приходят к человеку с возрастом, либо даются с рождения, либо не появляются никогда)) Бездумно употребляя пиво мы редко задумываемся, как сложно сварить хороший напиток. Только сравнив вкусное и невкусное пиво, к нам может придти понимание. … Читать далее →

Lambic Land — так называют регион производства этого пива – Брюссель и Пайоттенленд-Зеневелли (Pajottenland-Zennevallei). Не подумайте, что Ламбиком именуют географический апелласьон. Это всего лишь дань уважения, верности 500 летних традиций пивоварения и указание на то, что именно в этом регионе … Читать далее →

Зима подкралась незаметно и рука на магазинной полке инстинктивно тянется к бельгийскому крепленному пиву. На этот раз будем дегустировать пиво, сваренное бельгийской семейной пивоварней Brasserie du Bocq, получившее свое название в честь величайшего сражения Наполеона Бонапарта с Веллингтоном и Блюхером … Читать далее →

Следующей в партии пива, дожидающейся дегустации оказался представитель славного бельгийского семейства Corsendonk Rousse. После дегустации Темпельера, дегустация пива от той же торговой марки Corsendonk, стала логичным шагом.  Бутылка шампанского формата Rousse, то бишь Amber по-английски или Янтарного по-русски, гордо укупорена … Читать далее →

Вот наконец настал черед партии пива, подаренной на дегустацию коллегами, на мой день рождения. Первым, жребий пал на пиво TEMPELIER. Не подумайте, что это опечатка. Пиво называется Тамплиером, но не по-английски или французски, а по фламандски. Это бельгийское пиво, скажете … Читать далее →

Интересно, как много XX век дал нового или хорошо забытого старого в пивоварении. На рынок вышли трапписты, Пьер Селис придумал Хугарден, в США появились крафтовые пивовары, а бельгийская семейная пивоварня Moortgat основала новое направление в пивоварении – Бельгийские Крепкие Золотые … Читать далее →

Chimay, Chimay мы с тобой давно знакомы. Я всегда испытывал двоякое чувство к тебе. Любовь и ненависть. Мы ценим Шимей за то, что он открыл миру бренд траппистов. Поднял торговую марку «Authentic Trappist Product» на небывалую высоту, когда простое упоминание … Читать далее →