Будеёвицкому Будвару 125 лет. Пивные новости. Чешское пиво

15 апреля 2020 года исполнилось 125 лет со дня основания, одной из самых известных в Чехии и мире пивоварен – Будвар из Чешских Будеёвиц. Хотя пивоваренные традиции в Чешских Будеёвицах сущестуют уже более 800 лет, история легендарного Budvar значительно короче. Чешская акционерная пивоварня, прямой предшественник нынешнего Budweiser Budvar, была основана 15 апреля 1895 года, а 7 октября того же года пивовар Антонин Голечек сварил первую партию пива. Чешские Будейовице имели право варить пиво с 1265 года. Город был основан королем Пршемыслом Отакаром II, который и предоставил ему право на пивоварение. В XV веке здесь активно развивались пивоварни, а в 1495 году городской совет основал собственную пивоварню. Спустя 300 лет город продал две муниципальные пивоварни горожанам, создав тем самым Городскую пивоварню (Měšťanský pivovar). Право пивоварения распространялось на 387 домов в центральной части города, владельцы которых являлись акционерами новой пивоварни.

Промышленная революция в 19 веке вызвала переход к новым технологиям и появление крупных промышленных пивоварен. На встрече в январе 1894 года чешские пивовары, недовольные ситуацией в прогерманском городском пивоваренном заводе, договорились создать новую пивоварню с чистого листа. Первое общее собрание, на котором был избран Совет директоров, собралось 15 апреля 1895 года. Новый чешский акционерный пивоваренный завод был построен недалеко от тракта и железной дороги до Праги, в стратегически важном месте для дальнейшего развития и с поставкой качественной воды. Первую партию в 200 гектолитров 10% пива (деситки), сварил пивовар Антонин Голечеком, бывший подсладек Pilsner Urquell. В течение следующих 15 месяцев новая пивоварня сварила 51 000 Гл пива и продолжила рост. Пивоварня успешно развивалась не только благодаря качеству своей продукции, но и благодаря патриотизму. Чешские трактирщики предпочитали продавать чешское пиво. Пиво было настолько успешным, что уже в начале XX века начало экспортироваться в соседние страны. В межвоенный период компания прошла модернизацию и особенно электрификацию, в 1930-х годах была открыта линия по розливу пива в бутылки. С 1920-х годов пивоваренный завод зарегистрировал товарные знаки Český budějovický granát, Budweiser bier, Budbräu и в 1930 году Budvar, в соответствии с которым в 1936 году он был переименован в Budvar — Чешская акционерная пивоварня České Budějovice. Во время Второй мировой войны пивоварня находилась под нацистской администрацией и была национализирована чешским государством после окончания войны. Сегодняшнее национальное предприятие Budweiser Budvar было основано в феврале 1967 года путем выделения из общей собственности предприятия «Южночешские пивоварни».

В настоящее время Будвар является одним из самых успешных отечественных пивоваренных заводов со значительной долей экспорта. В прошлом году производство пива увеличилось почти на пять процентов до рекордных 1679 миллионов гектолитров, а общий объем продаж впервые превысил три миллиарда крон. Почти 70 процентов пива было продано за границу, пиво Budvar можно купить в 80 странах мира. В прошлом году удалось увеличить продажи в Германии, России, Польше, Швеции и Хорватии. Экспорт осложняется затяжными спорами о товарных знаках с американской компанией Anheuser-Busch. Обе компании спорят за название Budweiser и другие торговые марки с 1906 года. Budvar выиграл десятки судебных процессов во многих странах, десятки других судебных или административных разбирательств находятся в процессе. Компания зарегистрировала более 380 торговых марок в более чем 100 странах.

Запись опубликована в рубрике События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.