Известные пражские рестораторы, владельцы музея пивоварения “Černokostelecký pivovar“, продолжают расширяться. В когорту классических гостинцев (подробнее об исторических типах чешских ресторанов, читайте здесь) формата Первой республики “U Slovanské Lípy”, “U Vodoucha“, “U Šumavy“ вступил совершенно новый боец – пивной бар, который со всей ответственностью можно причислить к т.н. «крафтовым».
В отличие от привычной в остальных проектах имитации интерьера столетней давности, пивной бар “Black Swine“ щеголяет пижонской барной мебелью, холодным тяжелым металлом и суровыми тевтонскими мотивами. Все это великолепие не прячется в подвальных склепах, а расположено на одном уровне с улицей и большими витражными окнами. Бар отлично подойдет не только для посиделок пары собутыльников, но и попоек больших компашек. А самое главное, что на 12 пипах в постоянной ротации находится крафтовое пиво от маленьких пивоварен со всей Чехии, что уж совсем неожиданно, ведь во всех ресторанах Чернокостелецкого засилье группы “Lobkowicz”. Очень надеюсь и верю, что бар “Чёрная Свинья” добьётся успеха, а расположение в глубинах верхнего Жижкова (на углу улиц Přemyslovská/Baranova) даёт надежду, что туристы сюда не доберутся.
Официальный сайт пивного бара Black Swine
Адрес пивного бара Black Swine: Přemyslovská 35
