Фанаты пивной Праги со стажем, хорошо помнят одно из знаковых мест 2000-х – господу «U Klokočnika“. Живописно расположенный ресторанчик и летняя заградка, с видом на тюрьму Панкрац, привлекали сюда ценителей пивовара Kacov, со всех уголков города и жаждущих пивных приключений, неугомонных туристов. Не буду выдвигать версии, что случилось и почему вдруг, финансовые показатели ресторана не позволили владельцам его содержать (хотя, досконально зная чешский рынок ХоРеКа могу предположить), но «Клокочника» пришлось закрыть на несколько лет, а новый владелец, в 2016 году реконструировал интерьер, кухню и полностью сменил концепцию.
От старого «Клокочника» осталось только название, да заградка с видом на тюрьму:) Теперь «U Klokočnika“ нет Кацовского пива, а вместо него на 4 пипах прочно обосновался Bernard, оставив пятую пипу в ротации (пиво здесь точат совершенно разное, того же Матушку встретите легко). Шеф-повар выше классом и теперь тут кормят на другом уровне, будто бы вы не в дебрях Панкраца, а в дорогом ресторане центра Праги. Интерьер выполнен в тонах светлого дерева, опрятен и чист, а установленная дровяная печь исправно дает тепло. На стенах висят картины местного художника, изобразившего созвездия и свое видение мира.
Кстати, цены на пиво очень умеренные, поэтому небогатых жителей близлежащих кварталов, ничуть не отпугнули (28-35 крон за 0.5). Конечно же, в меню теперь есть бургеры, которые помогли привлечь в заведение хипстеров и молодежь, однако с базовыми блюдами из свинины и говядины здесь все отлично. Так что встречайте нового Клокочника и добро пожаловать!
Официальный сайт господы «U Klokočnika“
Адрес гоcподы «U Klokočnika“: Na Veseli 702/48 (как и прежде трамвай 18 до заставки Na Veseli)
