Рубрики
- Азбука пива. Пивная школа (76)
- Английское пиво (35)
- Бельгийское пиво (36)
- Дегустация пива (91)
- Интервью (41)
- Крафтовое пиво (243)
- Лучшее пиво мира (64)
- Немецкое пиво (91)
- Пивные маршруты Германии (57)
- Пивные маршруты Чехии (190)
- Пивные туры (экскурсии) (68)
- События в мире пива и пивные новости (683)
- Чешское пиво (303)
-
Архив автора: Пивной Адвокат
Лучшее пиво мира по версии англичан
Обнародованы официальные результаты самого старого пивного конкурса, в мире. Brewing Industry International Awards, был проведен уже в 126-й раз, что не может не впечатлять. Традиционно много медалей собрали британские пивовары и американские крафтовые пивоварни. Также были отмечены японские, норвежские, прибалтийские … Читать далее
Лучшие пивные районы Праги. Винограды. Бар-пивотека Pivni Rozmanitost
Банально, но по поводу Пивной Розманитости, есть две новости – плохая и хорошая. Начну с плохой: пивотека Пивни Розманитост на Жижкове, закрыта. Зато хороших, целых две. Во-первых, в помещении музыкального клуба Hoodoo на Виноградах, открылась не просто пивотека Пивни Розманитост, … Читать далее
Как проходит конкурс Золотая Пивная Печать. Лучшее пиво Чехии
Конкурс «Золотая Пивная Печать» (Zlatá Pivni Pečet`) проходит в чешском городе Табор с 1990 года. В рамках Таборских празднеств, проходят два взаимодополняющих события – слепые дегустации «Золотой Пивной Печати» и пивной фестиваль «Славности пива в Таборе». Для начала, кратко остановимся … Читать далее
Рубрика: Дегустация пива, Лучшее пиво мира, Чешское пиво
Метки: Лучшее пиво, Чешское пиво
13 комментариев
В Праге открылся новый ресторанный пивовар Marina. Чешское пиво
Наконец, пражский долгострой — ресторанный пивовар Marina в Голешовицах, был официально открыт. Это торжественное событие задержалось на пару лет. Владельцы планировали открыть пивовар и ресторацию еще в 2011 году. Пока в этом ресторанном пивоваре чепуют пиво, сваренное в Бржевновском Клаштерном … Читать далее
Рубрика: Пивные маршруты Чехии, Чешское пиво
Метки: Пивные Праги, Чешские пивовары, Чешское пиво
11 комментариев
Пивные маршруты Чехии. Пивная ресторация «У Свиянского рыцаря» в Чешских Будеёвицах
Город Чешские Будеёвицы отсчитывает свою историю с 1265 года, когда он был основан чешским королем Пршемыслом Отакаром Вторым (Přemysl Otakar II). Небольшая столица Южночешского края расположена в месте слияния рек Влтавы и Мальша, близ границ с Австрией и была заложена, … Читать далее
Отчет пивного судьи. Славности пива в Таборе 2013. Лучшие из лучших. Чешское пиво
Изо всех слепых дегустаций, в рамках пивного фестиваля в Таборе, я всегда не понимал только одну – определение лучших из лучших пив. Это означает, что дегустаторам приносят финалистов из всех категорий пива, и они должны определить какое из них, достойно … Читать далее
Отчет пивного судьи. Славности пива в Таборе 2013. Продолжение. Чешское пиво
Продолжаю информировать вас, о результатах слепых дегустаций в рамках пивного фестиваля Славности пива в Таборе. Итак, лучшим пивом Чехии, по категориям, были признаны: Svetlý ležak premium 1)Litovel Premium 2)Urpiner premium 3)Březnak Kvasnicove pivo 1)Holba 2)Postřižinske 3)Zlatý Josef Minipivovar U … Читать далее
Отчет пивного судьи. Славности пива в Таборе 2013. Результаты в категории минипивоварен. Чешское пиво
Продолжаю информировать читателей нашего пивного блога, о ходе слепых дегустаций Золотая Пивная Печать. Второй день был посвящен дегустациям пива от минипивоварен. Пивная революция в Чехии продолжается, поэтому неудивительно, что целый рабочий день выделили на дегустации, такого пива. Итак, финалистами по … Читать далее
Отчет пивного судьи. Славности пива в Таборе 2013. Начало. Чешское пиво
Незаметно пролетел очередной год до самого престижного дегустационного конкурса, в Чехии. Как и в 2012 году, я снова приехал работать пивным дегустатором, говоря американским языком – пивным судьей. Первый день дегустаций стартует бодро и уже с 09.30, мы начали работать. … Читать далее
Сочетание пива и еды. Правильный баланс вкусовых ощущений. Пивной сомелье
Следующий материал из цикла Учебного курса «Пивной сомелье», посвящен базовым основам совмещения пива и еды. Как правильно найти баланс вкусовых ощущений, для того чтобы пиво дополняло пищу, а пища помогала раскрыть интересные оттенки пива? На что обращать внимание, выбирая гастрономические … Читать далее
