Архив метки: Хмель

Мексика потихоньку развивает свое хмелеводство. Пивные новости. Пивоварение

Опубликовано 12.06.2025 автором Пивной Адвокат

Мексика, одна из крупнейших стран-производителей пива в мире, всегда импортировала хмель. Но времена меняются. Drinks Business узнает больше. В новом шаге, спровоцированном как угрозой тарифов, так и необходимостью стать более устойчивыми, мексиканская пивная сцена настроена выращивать хмель ближе к дому. … Читать далее →

Рубрика: Крафтовое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , , , | Комментарии к записи Мексика потихоньку развивает свое хмелеводство. Пивные новости. Пивоварение отключены

В Германии будут выращивать 4 новых вида хмеля

Опубликовано 26.06.2012 автором Пивной Адвокат

По сообщению Агронавигатора, немецкая ассоциация производителей хмеля (GfH) совместно с Баварским земельным институтом утвердили четыре новых вида хмеля. Ароматика новых видов хмеля органолептически описана как: снежного ледника, крыжовнико-винная и фруктовая с мандаринными тонами. Высаживание новых сортов хмеля планируют начать уже … Читать далее →

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа, Немецкое пиво, События в мире пива и пивные новости | Метки: , , | Оставить комментарий

Экспорт хмеля из Чехии снизился, а экспорт солода увеличился

Опубликовано 19.04.2012 автором Пивной Адвокат

По информации Михала Коваржика из Союза хмелеводов ЧР, в прошлом году экспорт хмеля из Чехии снизился на 7% до 4026 тонн. Это наименьший показатель по экспорту хмеля за последние 10 лет, например в начале тысячелетия экспорт составлял 5300 тонн в … Читать далее →

Рубрика: События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво | Метки: , , | 1 комментарий

Самые популярные виды американского хмеля

Опубликовано 11.01.2012 автором Пивной Адвокат

В продолжение пивного просвещения я решил кратко описать для вас виды американского хмеля, которые являются самыми распространенными для использованиями крафтовыми пивоварами. Как вы помните из этого материала о хмеле, существуют виды хмеля, содержащие больше смол или масел: Альфа хмель (Alpha … Читать далее →

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа, Крафтовое пиво | Метки: | 2 комментария

Интересные факты о хмеле

Опубликовано 27.10.2011 автором Пивной Адвокат

Хмель является неотъемлемым компонентом современного пива. Будь-то чешский лежак, немецкий вайцен или бельгийский эль. Конечно, есть пиво в котором влияние хмеля минимально (например, ламбик) или он вообще не используется (грют). Но именно благодаря хмелю в нашем привычном пиве, есть биттерность … Читать далее →

Рубрика: Азбука пива. Пивная школа | Метки: | 10 комментариев