Свежие данные SIBA выглядят тревожно даже для тех, кто давно следит за ситуацией на пивном рынке Великобритании. В 2025 году темпы закрытия пивоварен выросли сразу на 37 процентов по сравнению с предыдущим годом. В среднем страна теряла почти три пивоварни в неделю. И если динамика не изменится, 2026 год может стать настоящим «кризисом выживания» для британского пивоварения.
На начало января 2026 года в Великобритании насчитывается 1 578 действующих пивоварен. Для сравнения, годом ранее их было 1 715, в 2024 году 1 815, а в 2023 году, когда SIBA начала вести системный учёт, 1 828. То есть всего за три года рынок потерял более 250 производителей.
При этом парадокс в том, что спрос на независимое пиво никуда не исчез. Напротив, по данным SIBA, объёмы производства у независимых пивоварен уже вернулись к допандемийному уровню, а касковое пиво демонстрирует двузначный рост. Но этот спрос всё чаще не может конвертироваться в устойчивый бизнес.
Почему пивоварни закрываются
Генеральный директор SIBA Энди Сли прямо говорит, что проблема не в интересе потребителей, а в структуре рынка и экономическом давлении на малые предприятия. Основные факторы следующие:
Рост налоговой нагрузки и отсутствие реальных реформ в системе налогообложения для малого бизнеса и пабов. Даже возможный откат недавних изменений лишь вернёт рынок в прежнюю точку, не решая системных перекосов.
Высокие издержки. Дорожает аренда оборудования, сырьё, электроэнергия, логистика и фонд оплаты труда. Для небольших пивоварен это становится критическим.
Консолидация рынка. Количество слияний и поглощений растёт, а доступ небольших пивоварен к пабам и дистрибуции остаётся ограниченным. В результате глобальные бренды всё сильнее доминируют на полке и на кране.
Отдельно Сли отмечает, что правительство упустило возможность увеличить налоговые льготы для разливного пива, что могло бы сдержать рост цен на пинту и стимулировать посещаемость пабов. Также до сих пор не опубликованы результаты пересмотра правил доступа малых пивоварен к рынку.
Идеальный шторм для малого пивоварения
Ситуация напоминает классический «идеальный шторм», когда сразу несколько негативных факторов накладываются друг на друга. Даже устойчивые и популярные локальные пивоварни начинают работать на грани рентабельности. За последний год рынок потерял 137 пивоварен, а ещё годом ранее сокращение уже превышало 100.
При этом пабы тоже продолжают закрываться, что дополнительно сокращает каналы сбыта для локального пива. Получается замкнутый круг: меньше пабов, меньше точек продаж, меньше оборота у пивоварен и ещё больше закрытий.
Что дальше
Британское пивоварение по-прежнему остаётся одним из самых разнообразных и сильных в мире с точки зрения стилей, экспертизы и культуры. Но одних традиций и энтузиазма уже недостаточно. Индустрия всё громче требует от государства конкретных и быстрых решений, которые позволят снизить налоговую нагрузку, упростить доступ к рынку и дать малым пивоварням шанс конкурировать на равных.
Если этого не произойдёт, «три пивоварни в неделю» могут стать не временной статистикой, а новой нормой для британского крафта. И это будет потерей не только для бизнеса, но и для всей пивной культуры страны.
