После тридцати лет экспериментов легендарное пиво Utopias от Samuel Adams наконец достигло символической отметки 30 процентов алкоголя. И хотя это историческое достижение для пивоваров из Boston Beer, напиток по-прежнему остается вне закона в 15 американских штатах.
Samuel Adams представил четырнадцатый выпуск своего культового пива Utopias, напитка, который давно стер границы между пивом и крепким алкоголем. Новая версия Utopias 2025 стала одной из самых крепких в истории, и в США ее разрешено продавать только в 35 штатах. Остальные 15 запрещают такие напитки по закону. Для тех, кому повезло жить в разрешенных регионах, пиво доступно в керамической бутылке объемом 24,5 унции по цене 240 долларов.
«Достичь 30 процентов крепости — это не просто число. Это символ упорного стремления к мастерству без компромиссов», говорит основатель Samuel Adams Джим Кох. «Каждая партия, каждая бочка и каждая бутылка отражают десятилетия экспериментов».
Что делает Utopias особенным
Utopias 2025 состоит из выдержанных купажей пива возрастом до 30 лет, завершивших созревание в редких бочках из-под ирландского виски, амароне, белого порто, коньяка, каркавелуша, руби-порта и скотча. Вкус насыщенный, темный, почти ликерный: карамель, сухофрукты, дуб, дым и легкие цитрусовые ноты. Это пиво подают при комнатной температуре, по одной унции за раз.
Каждая бутылка некарбонизирована и закрывается повторно, чтобы ею можно было наслаждаться медленно, как хорошим коньяком. Производство распределено по разным штатам: пиво варят в Цинциннати, выдерживают в Пенсильвании, купажируют в Бостоне и разливают в Делавэре на заводе Dogfish Head. Каждая бутылка имеет индивидуальный номер, а экземпляр номер один традиционно достается самому Коху.
Где купить
Utopias 2025 доступен в специализированных магазинах пива, вина и алкоголя в 35 штатах, включая Калифорнию, Нью-Йорк, Флориду, Массачусетс, Иллинойс и Пенсильванию. Запрещен напиток в Алабаме, Арканзасе, Джорджии, Айдахо, Миссури, Миссисипи, Монтане, Нью-Гэмпшире, Северной Каролине, Оклахоме, Орегоне, Южной Каролине, Юте, Вермонте и Западной Вирджинии, где существуют ограничения на крепость пива.
Основные данные
Крепость 30 процентов, самый высокий показатель в истории Utopias
Объем бутылки 24,5 унции
Цена 240 долларов
Разрешен в 35 штатах, запрещен в 15
Подача 30–60 миллилитров при комнатной температуре
Вкус карамель, дуб, сухофрукты, дым, цитрус
Упаковка нумерованная коллекционная керамическая бутылка.
