В США теперь есть не только рок-н-ролльный Hall of Fame, но и свой пивной. Да-да, Американский Зал славы крафтового пива официально запустился этой зимой и сразу объявил первых номинантов. Там собрались настоящие титаны сцены: Фред Экхардт, семейство Финкелей, Берт Грант, Кен Гроссман, Майкл Джексон (тот самый пивной писатель, а не поп-икона), Джим Кох, Фриц Мэйтаг, Джек Маколифф, Джейн Циммерман, Сьюзи Стерн и Чарли Папазян.
Но на этом история не заканчивается. Параллельно стартовала ещё одна крутая инициатива — Landmark Craft Beers. Это программа, которая отмечает конкретные сорта пива, оставившие заметный след в американской культуре. Не просто вкусные сорта, а те, что реально двинули индустрию вперёд и изменили представление о том, каким может быть пиво.
Первый «класс» Landmark получился солидным:
-
Sierra Nevada Pale Ale — именно это пиво сделало хмель Cascade звездой и подарило Америке стиль American Pale Ale.
-
Samuel Adams Boston Lager — с него в 80-х началось массовое приобщение американцев к насыщенному вкусу пива.
-
Anchor Steam Beer — возрождение уникального «истинно американского» стиля, который стал символом крафтового подхода.
-
Celis White — пшеничное бельгийское чудо, которое почти исчезло, но благодаря Пьеру Селису вернулось и вдохновило целое поколение пивоваров.
-
Anchor Liberty Ale — один из прародителей современного американского IPA и символ будущего главного стиля страны.
Эти сорта будут представлены на сайте Зала славы вместе с историей их появления и влиянием на пивную культуру. А каждый год в список будут добавлять новые Landmark Beers, причём в отборе сможет участвовать и публика.
Как сказал вице-президент Зала Аарон Гор: дело не только в ностальгии. Важно помнить прошлое, чтобы вдохновляться и создавать новые культовые сорта уже сегодня.
