В Бельгии появилась новая монастырская пивоварня Maredret. Пивные новости. Бельгийское пиво

Как сообщает Drinks Business, монахини из монастыря “Maredret Abbey”, решили что лучшим способом для пополнения финансового бюджета станет классический бельгийский прием – выпуск собственного пива. Для этого, монахини скооперировались с пивным импортером Джоном Мартином, который предложил сварить, для начала несколько видов пива используя шпельту (разновидность пшеницы, называемую также полба). “Maredret Altus” — это полутемный эль с 6,8% алкоголя, гвоздикой и можжевельником, а “Maredret Triplus” – блонд эль с 8% алкоголя и добавлением кориандра и шалфея. В настоящий момент, “Maredret” может производить 300 000 бутылок пива ежегодно, однако в планах производство миллионами бутылок. Кстати, комьюнити монахинь-бенедектинок в монастыре “Maredret”. основанном в 1893г. насчитывает 20 человек, а монахини имеют право на употребление одной бутылки пива каждое воскресенье. Любопытно, что монастырь практически соседствует с “Maredsous Abbey”, чей бренд используется корпорацией Duvel, для производства одноименного пива.