Как вы знаете из блога Пивного Адвоката, мы с друзьями очень любим не только чешскую провинцию, но и немецкую глубинку. Часто ездим исследовать главный пивной регион Германии – Баварию, а точнее субрегион Франконию, простирающийся от Нюрнберга к Байройту и Бамбергу, вдоль рек Регниц и Майн. Кто еще не смотрел — обязательно в ютуб, где мы вам показали один из наших любимых пивных маршрутов «Fünf-Seidla-Steig». Во Франконии расположена почти половина всех баварских пивоварен, большая часть из которых во Франконской Швейцарии. Именно здесь варят келлербиры и унгешпундет лагеры, раухбиры и вайцены (подробнее о стилях немецкого пива, читайте здесь). Именно отсюда пошло развитие немецкого пивоварения, оказавшее влияние на весь пивной мир.
На этот раз, я вам расскажу о новом маршруте, который мы освоили в окрестностях Бамберга — «13-Brauerein-Weg». Традиционно, все подобные маршруты мы идем пешком, так как использование автомобиля или общественного транспорта, лишает очень больших эмоций наслаждения потрясающей природой Франконской Швейцарии. В отличие от маршрута «Fünf-Seidla-Steig», этот пивной тур почти в два раза длиннее и рассчитан минимум на прохождение 35 км (по факту мы прошли 42 км), поэтому лучше всего разделять его на два дня. Перепад высот составляет 615 метров, с максимальным подъемом на 554 метра, так что вы должны быть хорошо подготовлены и выносливы. Как вы поняли из названия «13-Brauerein-Weg» (драйцен брауераен вег), на маршруте находится 13 пивоварен, подавляющее большинство из которых типичные середнячки, но две варят пиво мирового уровня: Brauerei Wagner и Brauerei Hönig (великолепное копченое пиво).
Пивной тур 13 пивоварен рекомендую начинать в Бамберге, выехав в городок Memmelsdorf (автобус 907 от Bamberg Bahnhof до Memmelsdorf Markt, билет за 2 евро можно купить у водителя). В Меммельсдорфе вас ждет красивый замок в стиле барокко и первые две пивоварни, в 50 метрах друг от друга – Brauerei Höhn и Brauerei Kronen. Заправившись пивом отправляйтесь на север в пивоварни Brauerei Hummel и Brauerei Wagner. В ресторане пивоварни Вагнер рекомендую не только шедевральное пиво, но и сытные обеды по очень умеренным ценам. Следующими пивными точками у вас будут Brauerei Göller южнее и Brauerei Knoblach юго-восточнее, после которых логично остановиться на ночлег в городке Lohndorf (мы ночевали в отеле Алте Мюле), где находятся еще две пивоварни – Brauerei Hölzlein и Brauerei Reh. Выспавшись и позавтракав, вам предстоит 2,5 км переход до пивоварни Brauerei Hönig (не забудьте выпить здесь потрясающий раухбир). После отдыха, отправляйтесь обратно в Лондорф, в котором сворачивайте на юго-запад к городку Melkendorf и пивоварне Brauerei Brandholz. Затем продолжайте путь в юго-западном направлении к городу Geisfeld за пивом от Brauerei Krug и Brauerei Griess. В последней пивоварне великолепный унгешпундет келлербир в уютном биргартене. Отсюда направляйтесь в городок Rosdorf a Forst на Brauerei Sauer, которая является тринадцатой пивоварней маршрута. Еще один переход и вы окажетесь в городке Strullendorf, где есть станция S-bahn, откуда можно уехать как в Бамберг, так и в Нюрнберг.
Подытоживая, хочу вам рекомендовать этот пивной маршрут до начала отпускного сезона, так как в июле-августе многие пивоварни закрываются (мы попали только в 9 пивоварен).
Видео о прохождении пивного маршрута «13-Brauerein-Weg» смотрите на канале «Блог пивного Адвоката» в ютуб.
