Вы не поверите, но удивительное рядом. Питерский пивной гигант «Балтика» теперь един в двух ипостасях. Являясь самым крупным промышленным производителем пива, «Балтика» одновременно стала самой прогрессивной пивоварней пост СССР. Как это? Всё просто. Во-первых, на пивзаводе «Балтика» в Санкт-Петербурге есть небольшая минипивоварня, на которой неутомимый и полный энтузиазма, организатор социальной сети «Пивной культ», Юрий Катунин постоянно инициирует коллаборационистские варки. Именно здесь, варили пиво вместе с шотландцами из Brew Dog, неугомонным датчанином Микелем Микеллером (Mikeller) и даже с членами поп-группы Vacuum. Обо всем этом подробнее читайте на Биркульте.
Во-вторых, «Балтика» открыла в центре Питера ресторан-пивоварню «Baltika Brew». Здесь установлено пивоваренное оборудование, позволяющее полностью обеспечивать посетителей свежесваренным пивом. По поводу пива. На «Балтика Брю» любят варить экспериментальное пиво, при этом имея в своей пивной карте, как стандартный набор, типа светлое-темное-пшеничное, так и оригинальные пива по собственной рецептуре типа «Белая Сакура», «Монблан», «Стаут». Насколько я понимаю, пивная карта периодически изменяется, дабы не останавливать поток креатива. При этом, не буду вводить вас в заблуждение о том, что пиво на «Балтика Брю» очень вкусное. Я могу назвать действительно хорошим пивом, не более 30% от всего пива, которое попробовал за последнее время в «Балтика Брю». Но ведь не ошибается тот, кто ничего не делает. В любом случае, нельзя не отдать должное балтийцам за то, что они не боятся варить новое пиво, которое до них никто не делал.
Кстати, у «Baltika Brew» есть еще сильное преимущество. Здесь можно хорошо поесть по приемлемым для центра Питера ценам. В последний раз, отличный свиной стейк с картофелем и овощами обошелся всего лишь в 360 рублей. Но при этом, цены на пиво высокие и могут доходить до 160 рублей за 0,2л (хотя стандартные сорта столько стоят за 0,5л). 
Найти ресторан-пивоварню «Балтика Брю» очень легко. Дворцовая площадь перед Эрмитажем упирается в эпохальную арку Главного Штаба, способную вывести вас на Невский проспект. Пройдите в арку и по правой стороне увидите вывеску «Baltika Brew».
УТОЧНЯЮЩАЯ РЕМАРКА!
«Балтика Брю» не принадлежит компании «Балтика». По сути имеет место быть франчайзинг, но при этом в «Балтика Брю» варят пиво пивовары с пивзавода «Балтика» и оказывают разнообразную методологическую помощь. И конечно же, в «Балтика Брю» ставят на поток некоторое пиво, сваренное на экспериментальной пивоварне при пивзаводе.
Как «Монблан»?
«Монблан» не понравился. Не сбалансированное пиво. В какой-то момент спиртовая горечь становится превалирующей!
Такие цены за часто неудачный эксперимент?)
в смысле «Монблан»? 160 рублей за 0,2л
дохрена скажем прямо))))
Под словом такие подразумевал «бешеные» цены)
Вчера попробовал Мартовское — http://www.ratebeer.com/beer/wolters-marzen-festbier/90640/
Впечатления записал, как-нибудь выложу, но
не впечатлило) Бамбергское копченное на порядок выделяется, хотя тоже мартовское)
А пена довольно быстро сходит от крепости?
на обилие и стойкость пены могут повлиять разные факторы. Точно сказать трудно, можно только предполагать
Часть факторов к немцам надеюсь не относится)
я тоже на это надеюсь))
Для Питера где карлсберг по 140-180 и сибирская корона по 120 за 0,5, данную цену следует считать гуманной и невысокой.
во всех питерских ресторанных пивоварнях, пиво по 120-150р насколько я помню, разве нет?
В паулайнере дай бог памяти 180. Василиеостровское встречал от 90 до 160.
я почти год не был в Питере, может чуть и подорожало