Рубрики
- Азбука пива. Пивная школа (76)
- Английское пиво (21)
- Бельгийское пиво (34)
- Дегустация пива (91)
- Интервью (40)
- Крафтовое пиво (222)
- Лучшее пиво мира (64)
- Немецкое пиво (81)
- Пивные маршруты Германии (56)
- Пивные маршруты Чехии (189)
- Пивные туры (экскурсии) (66)
- События в мире пива и пивные новости (624)
- Чешское пиво (288)
-
Архив рубрики: Интервью
Чешское пиво в лицах. Адам Брож – главный сладек Будеевицкого Будвара
Высшая химическо – технологическая школа опубликовала интервью с одним из своих самых известных выпускников. Знакомьтесь, инженер Адам Брож (Adam Brož) – производственно-технический директор Будеевицкого Будвара, говоря по-простому – Главный сладек. «Будеевицкий Будвар и работа в нем, для меня были словно … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Петр Гулин – сладек пивовара Podkováň
Помните, я публиковал материал об активной экспансии русских предпринимателей на чешские пивоварни? Одним из объектов, приобретенных соотечественниками в Чехии, стала старинная пивоварня, расположенная близ Млада-Болеслава – Pivovar Podkováň. В продолжение популярной рубрики «Чешское пиво в лицах», я решил пообщаться со … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Ян Веселы — Глава Чешского союза пивоварен и солодовен
Радио Прага опубликовало интервью с Яном Веселым (Jan Vesely), председателем Чешского Союза Пивоварен и Солодовен (Český svaz pivovarů a sladoven). Факты о Чешском Союзе пивоварен и солодовен от Пивного Адвоката. Союз пивоварен и солодовен является самостоятельным и независимым объединением производителей … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Дагмар Влкова – главный сладек пивовара Strakonice
Чешское радио опубликовало интервью с Дагмар Влковой (Dagmar Vlková), главным сладеком Měšťanský pivovar Strakonice. Перевод с чешского, Пивной Адвокат. Факты о Городском пивоваре Страконице от Пивного Адвоката. Měšťanský pivovar Strakonice находится в городке Страконице, расположенном в Южночешском крае, в 110 … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Станислав Бернард – основатель пивовара Bernard
Продолжая рубрику «Чешское пиво в лицах», предлагаю вашему вниманию интервью основателя пивовара Bernard чешскому ежедневнику Ihned. Перевод с чешского языка, Пивной Адвокат. Но для начала, факты о пивоваре Bernard, от Пивного Адвоката. Пивовар был основан в 1991 году и находится … Читать далее
Чешское пиво в лицах. Ян Главачек – главный сладек Пльзеньского Праздроя
Высшая химическо-технологическая школа (Vysokа školа chemicko-technologickа v Praze — VŠCHT) опубликовала интервью с одним из своих самых известных выпускников – инженером Яном Главачеком (Jan Hlaváček), Главным сладеком (пивоваром) Пльзеньского Праздроя. Перевод с чешского, Пивной Адвокат. Итак, продолжаю рубрику Чешское пиво … Читать далее
Интервью с шеф-поваром чешской ресторации «Старомак»
Конечно, я не смог удержаться и пообщавшись с шефом Хромого пола, обойти вниманием Старомак. Вот и он — главный кормилец чешской ресторации «Старомак» — Николай. Пивной Адвокат: Николай, ты воспитанник школы Хромого Пола? Николай: да, естественно. Я прошел все этапы … Читать далее
Рубрика: Интервью
4 комментария
Интервью с шеф-поваром ресторации У Хромого Пола
Прошу любить и жаловать. Виталий. Шеф-повар первой чешской ресторации Киева – «У Хромого Пола». Пивной Адвокат.: За что мне нравится бывать в Поле? Люблю чешскую кухню, чешскую культуру и сытно поесть по нормальным ценам)) Это концепция идеально совпала здесь. А … Читать далее
Рубрика: Интервью
3 комментария
Чешское пиво в лицах. Пивовар Мартин Матушка. Крафтовое пиво
Интервью пивовара Мартина Матушки чешскому журналу Pivo, Bier&Ale. Публикуется с разрешения редакции журнала. Перевод с чешского языка Пивной адвокат. Моя жизнь с пивом. Мартин МатУшка Впервые я столкнулся с пивоварней, как она есть в Высоком Хлумце около 1970 года, когда … Читать далее
Рубрика: Интервью, Крафтовое пиво, Чешское пиво
Метки: Интервью, Крафтовое пиво, Чешские пивовары, Чешское пиво
13 комментариев
Экскурсия по пивоварне Будейовицкий Будвар.
Поскольку я не имею привычки записывать на диктофон свои экскурсии по пивоварням, то решил опубликовать этот материал чешского журналиста Д.Лычева о проведенной для него экскурсии по знаменитому пивоваренному заводу Budvar http://pivoman.su/?p=212, который находится в городе Ческе Будейовице. У входа нас … Читать далее
Рубрика: Интервью, Пивные маршруты Чехии
6 комментариев