Рубрики
- Азбука пива. Пивная школа (76)
- Английское пиво (35)
- Бельгийское пиво (36)
- Дегустация пива (91)
- Интервью (41)
- Крафтовое пиво (243)
- Лучшее пиво мира (65)
- Немецкое пиво (92)
- Пивные маршруты Германии (57)
- Пивные маршруты Чехии (190)
- Пивные туры (экскурсии) (68)
- События в мире пива и пивные новости (685)
- Чешское пиво (305)
-
Архив автора: Пивной адвокат
Биопиво или как фирма PIVO Praha обидела чешских пивоманов.
Не так давно, а именно в начале июня, известная чешская пивоварня PIVO Praha анонсировала начало производства «Биопива». В Чешской республике производство любых биопродуктов строго регламентировано Законом об экологическом земледелии. Согласно данному нормативному акту, любой земледелец использующий только разрешенный перечень удобрений … Читать далее
Лучшие пивные районы Праги. Жижков. Про Вершину Святого Креста, виноград и grandiózní restaurant Kralovstvi.
Возвращаясь к лучшему пивному району Праги – Жижкову, можем немного вспомнить его историю. Названный в честь слепого полководца времен гуситских войн Яна Жижки, и изначально заселенный цыганами, пролетарский Жижков был окончательно сформирован и присоединен к Праге, в 1922 году. До … Читать далее
Лежаки (лагеры) пивоварни Будейовицкий Будвар в очередной раз заслужили престижные награды.
Такой феномен как чешское пиво сложно представить без знаменитых лежаков (лагеров) Будвайзер, которые в этом году пополнили свой послужной список очередными наградами. По сообщению официального сайта престижного бельгийского института качества “Monde selection” пиво чешского производителя «Будейовицкий Будвар» http://pivoman.su/?p=209 заслужило три … Читать далее
Экскурсия по пивоварне Будейовицкий Будвар.
Поскольку я не имею привычки записывать на диктофон свои экскурсии по пивоварням, то решил опубликовать этот материал чешского журналиста Д.Лычева о проведенной для него экскурсии по знаменитому пивоваренному заводу Budvar http://pivoman.su/?p=212, который находится в городе Ческе Будейовице. У входа нас … Читать далее
Рубрика: Интервью, Пивные маршруты Чехии
6 комментариев
Как в Чехии готовят пивной суп
Для этого нам понадобится полтора литра светлого пива, 200 грамм сметаны или сливок, 30 грамм масла, пять желтков, ложка сахара, ложка корицы, соль, перец, два куска хлеба и жир для жарки. Чуть больше литра пива (1,2 литра) вскипятим с маслом, … Читать далее
Рубрика: Чешское пиво
Оставить комментарий
Пивные Праги. Старочешская ресторация U Bubeníčků.
Те из Вас, кто уже был в Праге, или только собирается, наверняка видели (увидите) знаменитый танцующий дом (Tančící dům), который находится на пересечении Resslova и Rasinovo nabr. Как бы вы ни добирались, к этому замечательному архитектурному изыску – пешком из … Читать далее
Лучшие пивные Праги. Центр. Минипивоварня U Medvídků.
Привожу здесь краткую выдержку из старого интервью главного солодовщика Пражской минипивоварни U Medvídků http://pivoman.su/?p=293 Яна Шургайнца, чешскому журналисту А. Каймакову о самом крепком в мире пиве – Xbeer 30. Несмотря на то, что плотность пива 30% и содержание алкоголя 11,8 … Читать далее
Пивной танк как дальнейшее развитие пивного кега
Интересно, что в последние годы в Чешских ресторанах начали активно использовать пивные танки. Причем, если 15 лет назад по всей Чехии было не более 12 господ с пивными танками, то этим летом таких рестораций стало уже около 740. Пивной танк … Читать далее
Рубрика: Чешское пиво
1 комментарий
Киевские пабы. У Крошки Сью (Дримтаун).
В продолжение цикла рецензий на киевские пабы, не могу не отметить молодое, но интересное заведение – «У крошки Сью». Паб открылся через некоторое время после запуска ТЦ «Дримтаун» на Оболонском проспекте (находится на 3-м этаже, рядом с кинотеатром), то есть … Читать далее
Жатецкий пивовар протестует против действий Пилзнер Урквелл.
В продолжение истории о войне чешских пивоваров, еще информация чешских СМИ. Жатецкий пивовар уходит из Союза пивоваренных и солодовенных предприятий. Таким образом пивовар выражает свой протест против поведения руководства Плзеньского Праздроя, которое, по словам директора Жатецкого пивовара Радека Винцика, недопустимо … Читать далее
