Mahou занимается пивоварением уже 135 лет, открыв свой первый завод на улице Аманиель в Мадриде в 1890 году, но теперь испанское предприятие готовится начать новую главу, дебютировав в мире вина.
В ближайшие месяцы компания выведет на рынок баров по всей Испании свою новую линейку смешанных напитков на основе вина Los Cachis. Она также планирует ориентироваться на молодых потребителей, выступая на самых важных фестивалях страны, включая Feria de Málaga в этом году.
В линейку Los Cachis входят классическая сангрия и тинто верано (смесь красного вина и лимонада, без обычных фруктов и специй, которые есть в типичной сангрии), а также калимочо (вино и кола) и ребухито (херес и лимонная газировка). Вариант тинто де верано также будет доступен в бутылках объемом 330 мл в on-trade.
«Эта инновация дополняет продуктовый портфель компании за счет диверсификации готовых к употреблению напитков, которые являются частью испанской культуры и имеют винную основу», — заявил представитель компании в своем заявлении. «Они нацелены на молодую аудиторию и предназначены для особых моментов потребления».
Хотя решение предлагать Las Cachis на разлив может показаться смелым шагом, Mahou имеет опыт экспериментов с разливным пивом и постоянно применяет новые технологии для разработки своих пивных кранов. От подачи пива из примитивного деревянного ящика, размещенного на барах, с добавлением воды, льда и соли для поддержания прохлады пива, группа затем в 1966 году разработала систему, которая включала первый рычаг пивного крана с змеевиком из нержавеющей стали, чтобы гарантировать свежесть и позволить бармену регулировать давление.
Несколько лет спустя компания снова усовершенствовала свой пивной кран, добавив два одновременных движения: одно для наливания пива, а другое для создания пены. К 80-м годам эти краны стали керамическими, чтобы соответствовать моде в мадридских барах. Не удовлетворившись этим, Mahou позже представил кран «The Ávila», который, по его словам, улучшил
систему охлаждения в змеевике, так что пиво выходит «ледяным холодным». Новая разработка также стала первой, которая позволила барменам сначала подавать пиво, а затем пену, а не и то, и другое одновременно.
Все это внимание к деталям, вероятно, послужит новой линейке Los Cachis, которая имеет крепость около 4,1% ABV.
В 2000 году Mahou приобрела 70% пивного бренда San Miguel у Danone Group, добавив его к уже имеющимся 30% акций, чтобы сформировать полностью испанскую пивоваренную группу Mahou San Miguel.
И вскоре группа начала смотреть дальше, в сторону американского крафтового пива, чтобы продолжить свои планы по расширению. В 2020 году она выкупила 90% акций Founders Brewing Co. из Мичигана, а в марте 2025 года выкупила оставшиеся 10%, чтобы полностью завладеть бизнесом. В прошлом месяце Mahou San Miguel заявила, что владение Founders Brewing «укрепляет ее бизнес» в США, которые являются «ключевой территорией» для группы.
Испанская пивоваренная компания также владеет контрольным пакетом акций (70%) в Avery Brewing из Колорадо, и недавно она объединила Founders и Avery на новой платформе Mahou USA. «Объединение Founders и Avery с Mahou Imports в Mahou USA позволит нам конкурировать на новом уровне на рынке, что принесет освежающие перемены по мере приближения 2023 года и далее», — сказал Элтон Андрес Найт, генеральный директор Mahou USA.
Источник новости
