Я уже неоднократно говорил, что бургеромания второй год является самым популярным трендом, на рынке чешского HoReCa, что вполне вписывается в общеевропейский тренд. Не считаю себя ценителем бургеров и не ем их чаще раза в месяц, но частенько бургерные рестораны заманивают хорошим пивом. Классическим примером является Mozaika Burger&Co, где всегда на чепу свежайший Матушка, что учитывая удачное расположение близ Йиржака сделало Мозаику одним из излюбленных мест на едно пивечко. Однако «Tom`s Burger» привлек меня не пивом, точнее не только им. Сначала бросился в глаза «London Pride» гордо возвышающийся над входом, а подойдя ближе не поленился прочитать, что здесь ротация пива от региональных чешских пивоваров. Ну а мексиканская кухня окончательно склонила чашу весов в пользу этого ресторана. Забегая вперёд скажу, что после этого я неоднократно бывал в «Tom`s Burger» и заведение всегда вызывало только положительные эмоции. Тут вам и традиционные мексиканские супы, и халапеньос и начос с энчиладас, кесадильями и буррито, и конечно же креветки и куриные крылышки.
Типичная кухня мексиканского юга США, при чём под великолепными острыми соусами. На чепу постоянно есть свой прайвет-лейбл – пиво «Starosta» (хорошие лежаки – 28 крон за деситку, 32 за дванацтку и 34 за черне), а чёрный Староста просто незаменим если захотите погасить огонь мексиканской кухни. Нельзя не отметить, что я захаживаю в «Tom`s Burger» на Виноградах — по информации приятелей рестораны этой сети в Новом и Старом городе не такие приятные и рассчитаны на туристическую публику, что впрочем неудивительно.
Адрес ресторана «Tom`s Burger» на Виноградах: Anny Letenske 16
Был в Mozaika Burger в начале апреля — отличная цена на Матушку и хорошая подача — с удовольствием выпил три пива)