Гостинец «U Černého Konička» одно из тех мест, которое было разведано совершенно случайно, благодаря вывеске с указателем, что здесь чепуют Platan из танков. А тот факт, что по моей просьбе, повар приготовил то, чего не было в меню, послужил началом тщательного изучения истории гостинца, его кухни и пивной карты. Оказалось, что гостинец (место, где могли не только поесть, но и переночевать путники, за пределами городских стен Будвайса) существовал в этом же месте с XVI века, однако более достоверная история отталкивается от XIX столетия, когда в 1869 году его владельцем стал тогдашний князь Шварценберг. Именно тогда, гостинец получил оригинальное название «U Černého Konička», имея в наличие конюшню на 40 лошадей и 23 комнаты для размещения гостей. Таким образом, «У Чернего Коничка» является одним из старейших заведений общепита Ческих Будеёвиц. Ожидаемо, интерьер здесь классическо-деревянный, на стенах и полках полным-полно атмосферного старья, излюбленного чешскими господскими, что впрочем скорее привлекает, не навязываясь и даже не намекая на туристические аттракционы. Публика в гостинце столуется местная, так как с понедельника по пятницу ресторация открывается с 8 утра, а по выходным с 10. Есть курящая и не курящая залы, что ничуть не мешает наслаждаться отличной едой под свежайшее пиво (кстати, в Коничке постоянно чепуют «Flying Cloud»). Как вы понимаете, цены в Коничке весьма приемлемы, а порции привычно огромны. При этом, ресторация находится недалеко от авто и жд надражи, а также исторического центра Будеёвиц.
Официальный сайт гостинца «U Černého Konička»
Адрес гостинца «U Černého Konička»: Žižkova třida 15
