Неожиданно для всех, легендарный чешский пивовар Будеёвицкий Budvar, известный отличными традиционными лежаками, выпустил на рынок пиво, содержащее 21% алкоголя. Это плотное пиво было сварено ещё два года назад, чтобы набрать достаточно силы (сформирован базис для моментальной выморозки пива). 
Пиво получило название «Budvar B:Cryo», с намёком на молекулярную гастрономию. Перед сервировкой, пиво несколько суток хранится в морозильнике при температуре -18 градусов. Затем, вам на стол приносят индивидуальные краны, через которые разливают, вымороженное пиво. Его необходимо выпить в течение 45 минут. При таких условиях, пиво будет содержать 21% алкоголя. При более длительной выдержке в морозильнике, пиво, содержание алкоголя сможет достигать 40%. В общем, Будвар придумал настоящее шоу, которое будет доступно по фантастической цене 250-400 крон за бутылку, в зависимости от ресторации. Кстати, в Праге «Budvar B:Cryo» точно будет доступен «У Медвидку», поэтому цена вряд ли составит меньше чем 400 крон:)
Рубрики
- Азбука пива. Пивная школа (75)
- Английское пиво (20)
- Бельгийское пиво (34)
- Дегустация пива (91)
- Интервью (39)
- Крафтовое пиво (219)
- Лучшее пиво мира (64)
- Немецкое пиво (79)
- Пивные маршруты Германии (56)
- Пивные маршруты Чехии (184)
- Пивные туры (экскурсии) (61)
- События в мире пива и пивные новости (608)
- Чешское пиво (274)
-
А неизвестно, когда в Медвидиках появится и сколько будет по времени?
в Медвидках есть. 270 корун в их будварке
Где пить такое как не на самом Будвайзере? Подумали мы, и сегодня направились дегустировать сие чудо. В меню его не оказалось, официанты называют пиво ледовым. Стоит 270 крон, если в Медвидку по той же цене то ехать в такую даль только ради пива не стоит. Очень долго ждали пока принесут, как специально для нас варили). Как шоу — отлично. Как пиво — на любителя. X-beer по мне — лидер крепких пив.
В любом случае, Адвокату большое спасибо за новость!
а я заходил к Медвидкам на позапрошлой неделе, пить хотелось проходил мимо:) Жалко стало таких денег за сомнительное удовольствие))