Dogfish Head снова варит пиво с лобстерами. Пивные новости. Крафтовое пиво

Замечательные новости для любителей крафтового пива. Легендарный Сэм Калладжионе, из крафтовой пивоварни Dogfish Head год спустя вновь сварил пиво с лобстерами. Как поясняет Сэм, он вырос в прибрежном городке, потому и пивоварню назвал в честь морской живности, и устричный стаут был одним из первых сваренных пив. Базовым бульоном для лобстеров, стал Robust Porter. Лобстеров помыли, причесали и живых и невредимых, отправили в кипящее сусло:) В качестве приправ использовали базилик и какао-порошок. Крафтовое пиво с лобстерами сварено небольшой партией, в фирменном пабе-пивоварне Dogfish Head «Rehoboth Beach brewpub», где и доступно в разливном виде.