Принимаем поздравления. В Украине зарегистрирована первая в СНГ, профессиональная ассоциация пивных сомелье. В апреле, Украинское объединение пивных сомелье «Киевская пивная лига» получила свидетельство о государственной регистрации Минюста. Наша активная деятельность на ниве пивного просвещения и развития пивной культуры, дала свои плоды: профессиональные дегустации пива, многочисленные лекции для барменов и персонала ресторанов, презентации пива, проработка пивной карты и меню к нему. За последние три года мы успели сделать очень многое. Но впереди предстоит ещё больше. Несмотря на полное отсутствие поддержки со стороны пивоваренных компаний и засилье мракобесия, наша ассоциация пивных сомелье и дальше будет заниматься пивным просвещением. Мы всеми силами будем продолжать борьбу против дефективного пива, невежества и глупости, джинсы и ангажированности. Наши профессиональные пивные дегустации будут предаваться широкой огласке и постепенно, мы сможем изменить отечественный пивной рынок к лучшему. Впереди предстоит очень большая работа, но мы её осилим! Спасибо вам за поддержку, в нашем нелёгком деле. Ведь рынок только начинает привыкать к пивным сомелье, хотя судя по увеличению интереса к нашей деятельности в 2013 году, ситуация меняется. Теперь ни у кого в СНГ не вызывает удивление, что без пивного сомелье невозможно правильно сформировать пивную карту заведения или разработать грамотное сочетание пива и еды. Поэтому, на базе упрощенного курса «Пивной сомелье», разработанного совместно с Международным центром барменов Planet Z, мы запускаем полноценный учебный курс «Пивной сомелье». Подробности обучения пивных сомелье сообщим дополнительно на официальном сайте нашей ассоциации пивных сомелье.
P.S. Открою маленький секрет. В ближайшем будущем, ассоциация пивных сомелье будет зарегистрирована и в России.
ещё раз поздравляю!
спасибо!
Поздравляю!
Спасибо!
Поздравляю!
Но у нас в Сибири сомелье не востребованы, про пиво ничего не знают. Не давно познакомился с настоящим бельгийцем у нас в городе. Он открыл бельгийский фритюр, достаточно всё по домашнему. Так вот он пытается внести такую культуру. В Бельгии он окончил курсы пивных сомелье. Уклон у него правда в бельгийское.
спасибо! У нас уклон в принципе во всё пиво. Тем более, что бельгийское является хорошим гастрономическим сопровождением многих блюд.
Там маленькая особенность по Бельгии, у них много дикого брожения. Угощал он меня Старым Гёзом.
да не так и много дикого брожения в Бельгии. Брюссель, Сен и Пайотенлэнд. Аутентичных маловато, много коммерческих образцов. Уж что-что, а Тим Вебб один из моих любимейших пивных писателей)))
Ну если наше позавчерашнее из «разливайки» не считать то точно немного ;) Вот я ему и предложил сделать типа клуба дегустаторов у нас :) Не знаю как всё получится.
Клуб дегустаторов отличная тема. Обязательно создавайте. Нужна будет помощь обращайся!
Официальные поздравления с правильным делом, и с p.s. тоже))
ага, РФ начнём развивать с Москвы))
Мои поздравления!
Очень хотелось бы и в РБ подобную ассоциацию.
Поздравляю! Надеюсь и до Казани вы доберетесь! =))
Спасибо! Дорогу осилит идущий, так что и до Казани доберёмся))
А когда будет сайт ассоциации? И еще интересно, планируется ли организовывать более продвинутый курс в направлении дегустации.. Потому что в нынешнем курсе, судя по расписанию, на это выделяется всего 4 часа, в которые каким то чудом умещается и теория и практика.
в течение двух месяцев будет утвержден и учебный курс и полноценный сайт ассоциации!