Спорить о том, где в Праге наливают лучшее пльзеньское пиво можно бесконечно: Zlatý Tygr, Pinkasu, Hroch, Rudolphin, Houbař. Все они могут похвастаться, образцовым Праздроем – всегда свежим, вкусным и идеально чепованым. Однако, не каждая из перечисленных пивниц обладает такой же исторической харизмой, как находящаяся на пересечении Юнгманновой и Харватовой улиц, пивница Йелинека. Открытая еще в 1918 году, уже с 1926 чепующая образцовое пльзеньское пиво, видевшая аристократов и пролетариат, расцвет Первой республики и установление фашистского Протектората, пережившая оккупацию СССР и невзгоды дикого капитализма 90-хх.
Попадая внутрь и проникаясь потрясающей энергетикой, наблюдая как колоритный вичепный, колдует за оточними когоутами (otočný výčepni kohout – поворотный пивной кран без компенсатора углекислоты, считающийся классическим, для правильного налива пльзеньского пива), и вливая в себя самое лучшее пиво в мире, под пивной сыр и колбасу, начинаешь понимать суть вещей. За такой нехитрой философией, можно просидеть полдня или весь вечер, общаясь с друзьями или случайными соседями по столу. Тем более, цена на закуски не превышает 45 крон. Кстати, Jelinkova Plzeňska Pivnice работает с 10 утра (естественно, в воскресенье выходной).
А где все-таки наливают лучшее в Праге пльзеньское пиво, спросите вы? Отличный повод проверить, посетив не только Йелинека, но и Zlatý Tygr, Pinkasu, Hroch, Rudolphin, Houbař.
Адрес Jelinkova Plzeňska Pivnice: Charvátova 33/1
Место колоритное. Вычепщик просто красавец.
Следует добавить, что штамгасты там обычно толпятся возле дверей.
Увидев толпу, следует не пугаться а протискиваться в глубь помещения.
К списку пильзеньских заведений, для сравнения, можно ещё добавить U
Glaubiců.
мы когда на Юнгманновой в аппартаментах останавливаемся, очень удобно к Йелинеку на праздрой с утреца заскакивать
Специально заходили в мае, чтобы попробовать здесь чепованный Праздрой. Эталон.
безусловно один из эталонов Праздроя