Архив метки: Пивной туризм

В Нюрнберге, помимо Барфюссера, среди англоязычных пивных туристов, широко известна пивоварня Schanzenbräu. Несмотря на свою молодость, Шанценброй является одним из пивных магнитов Нюрнберга, пивоварней, на которой варят образцовые хеллес и шварцбир, а также специал Ротбир (с добавлением кардамона и корицы). … Читать далее →

По соседству с Bratwursthäusle на Rathausplatz в Нюрнберге, находится ещё одно легендарное заведение — BRATWURST-RÖSLEIN. Здесь также готовят различные виды Братвюрстов и тоже под пиво Тухер, но при этом, Братвюрст Рёсслейн кардинально отличается от Братвюрстхауслера. Масштабы BRATWURST-RÖSLEIN, которые превышают Bratwursthäusle, … Читать далее →

Нулевым пивным меридианом Бамберга является легендарная Шленкерла, со своим раухбиром. Находится Пивная Мекка, в Нагорной части города и является местом настоящего паломничества пивных туристов со всего мира.

На другой стороне Konigstrasse, напротив Special Brau расположена еще одна старая пивоварня с рестораном — Brauerei Fässla. Это бамбергская пивоварня известна не раухбиром, который здесь не варят. Предметом гордости Фэсла является пилс, а среди англоязычной публики основной интерес вызывает сезонный … Читать далее →

Читатели нашего пивного блога, знакомы с отчётом Саши, о посещении Бамберга и Шленкерлы. Постепенно выложу свои впечатления о посещении еще 4 пивоварен в Бамберге – Spezial Brau, Fassla, Kloster Brau, Ambrausianum. Но в начале несколько слов, о Бамберге, примечательном помимо … Читать далее →

Как вам известно, одним из национальных достояний Баварии, является её кухня. А выдающимся достижением баварской кухни – братвюрсты, колбаски, которые имеют свои особенности, в зависимости от региона Баварии. Во Франконии есть свои уникальные братвюрст, которые охраняются правом ЕС, по географическому … Читать далее →

Сложно представить себе франконское пиво без Келлебиров. Это немецкое пиво представляет собой традиционный лагер, который не фильтруется перед розливом, а его дображивание происходит в касках (деревянных бочках), откуда впоследствии и разливается. Пиво выдерживается достаточно длительный период, поэтому не стоит бояться … Читать далее →