Как сообщает Чешский союз пивоварен и солодовен (Česky svaz pivovarů a sladoven), производство пива в Чехии в 2012 году выросло на 2,75%. Прирост относительно 2011 года обеспечен за счет увеличения экспорта на 9% и появления пивных миксов (уже занимают 5,5% чешского пивного рынка). Общий объем производства пива, обеспечен 6 большими пивоварнями, 27 средними и 160 минипивоварнями (включая, ресторанные). Любопытно, что спрос на вичепне пиво, больше чем на лежаки. При этом, тенденция экономить на пиве, предпочитая употреблять его дома, а не в пивницах, сохранилась. Соответственно популярность пива в ПЭТ-бутылках и банках увеличилась.
Основной экспорт чешского пива традиционно приходится на Польшу, Германию, Словакию, Великобританию, Россию и США.
увеличение популярности бирмиксов совершенно не радует
Тенденция на самом деле ухудшается. Все эти радлеры и прочие бир иксы пьет молодежь, которая в силу глупости по молодости лет и нахождения в постоянном режиме протеста со старшим поколением, зачастую просто игнорирует напиток, который самый лучший в Чехии, предпочитая вино, бир иксы и коктейли. Одной из настораживающих тенденций является то, что Plzensky Prazdroj закрыл информацию о варках и производстве пива. Печаль.
меня тоже тревожит тенденция увеличения производства бирмиксов и т.п. хрени. Химия никому на пользу не пойдет