В Праге открылся Vinohradský pivovar. Пивные Праги. Чешское пиво

Виноградский пивоварДолгожданное открытие Виноградского Пивовара, состоялось 20 октября. Винограды теперь однозначно стали пивным районом №1 в Праге. Ресторачни пивовар открыт тремя инвесторами, один из которых Франтишек Рихтер, владелец и сладек пивовара «U Bulovky» и пивовара «Jihomestsky pivovar». Место для открытия пивовара было выбрано не случайно. Именно здесь в 1893 году, в пригороде Праги – Королевских Виноградах, заложили строительство Виноградского пивовара, а первое пиво появилось уже в 1894 году. Виноградское пиво пользовалось большой популярностью и достигло пика в годы Первой Республики (1918-1938гг), но уже во время войны производство прекратилось, а чуть позже Виноградский пивовар национализировали. Здание пивовара служило офисом пивоваренного НИИ (Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky), а в 2001 году обширный пожар уничтожил большую часть здания.

Виноградский пивовар интерьер

Ресторачни пивовар открыт в помещении, где располагались спилки (бродильные ёмкости), что явно заметно по определённой тесноте, которая однако было удачно использована дизайнерами и архитекторами. Пиво, сваренное на месте будет созревать до середины ноября, а пока в Виноградском пивоваре чепуют пиво из Jihomestsky pivovar.

Что касается еды, то с кухней также порядок. Приведу пример, из меню:

Jelení guláš s karlovarským knedlíkem 169 Kč

Smažený vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem 149 Kč
Hovězí kližka na zázvoru a černém pivu, smetanová bramborová kaše 149 Kč Paštika z kachních jater se zeleným pepřem a pikantní borůvkovou omáčkou 79 Kč
Domácí škvařené bůčkové sádlo ve skleničce, cibulka, pečivo 55 Kč

Верим, что у пивовара Vinohradský pivovar большое будущее, ведь отличная транспортная доступность из центра, равно как и репутация Виноград, привлекут сюда большое количество, как местных так и туристов.

Официальный сайт пивовара Vinohradský pivovar

Адрес пивовара Vinohradský pivovar: Korunní 2506/106

 

FacebookVKTwitterLiveJournalGoogle+PinterestMySpaceBlogger PostWordPressDiary.RuGoogle Bookmarks
Запись опубликована в рубрике События в мире пива и пивные новости, Чешское пиво с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

3 комментария: В Праге открылся Vinohradský pivovar. Пивные Праги. Чешское пиво

  1. Grivko говорит:

    Ну что, как говорил Чебурашка: «Мы строили, строили и наконец построили! Ура! »
    Надо бы в конце ноября продегустировать.

  2. Пивной Адвокат говорит:

    стандартное пиво Рихтера, вряд ли стоит ждать откровений

  3. pol говорит:

    Был через неделю после открытия пил 12-ку. Очень напомнило юность- пиво клинское (то ещё совковое. не путать с нынешним ). В июне пил янтарное. Неплохое. помещение понравилось.

Добавить комментарий