Дегустация пива MARSTON`S Old Empire IPA. Английское пиво

Сегодня мне на дегустацию, попал гость с родины настоящих элей. Аутентичный India Pale Ale, сваренный на эталонной для элей воде в Бёртоне на Тренте, от пивоварни MARSTON`S. Пивоварня является частью крупного концерна объединяющего кроме сети пабов, другие среднего размера пивоварни – Banks`s, Jennings, Brakspear, Ringwood, Wychwood (известной, на просторах СНГ своим Hobgoblin). С недавних пор, в Киеве появился India Pale Ale от Марстонса, по цене 27 грн за бутылку (как для английского импорта, вполне приемлемой). Наверное, он является единственным IPA, который можно купить на Украине. Посмотрим, чем порадует India Pale Ale с исторической родины. Итак, дегустация MARSTON`S Old Empire IPA. Кстати, нам обещают 5,7% алкоголя, светлый солод, английский и американский хмель и легендарную жёсткую воду Бёртона на Тренте.

Цвет, нашего MARSTON`S Old Empire IPA светло-коричневый, именно тот, который и называется pale ale. Первый нос дает хмель и луговые травы. Делаем глоток, и здесь явно превалирует травянисто-цитрусовая горечь. Карбонизация умеренная, но очень убедительная, чуть более высокая, чем у касковых элей. Далее, вкус раскрывается цветочной сладостью и балансирует в шкале горько-сладко, с ощутимой биттерной доминантой. Затем появляется дуб. В представленном India Pale Ale, нет экстремизма американских крафтов, все очень умеренно, классически и выверено. Нулевой образец и пропуск в мир India Pale Ale, для осознания и пристрелки рецепторов новичка. В целом, MARSTON`S Old Empire IPA производит впечатление хорошо сбалансированного, правильного и питкого India Pale Ale.

Зачёт, MARSTON`S Old Empire IPA! Рекомендую!

FacebookVKTwitterLiveJournalGoogle+PinterestMySpaceBlogger PostWordPressDiary.RuGoogle Bookmarks
Запись опубликована в рубрике Дегустация пива с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

2 комментария: Дегустация пива MARSTON`S Old Empire IPA. Английское пиво

  1. beertatser.com.ua говорит:

    аж захотелось!
    нужно и себе взять на дегустацию))

  2. Уведомление: BrewDog выходит на рынок крепкого алкоголя. Пивные новости. Крафтовое пиво | БЛОГ ПИВНОГО АДВОКАТА

Добавить комментарий