Дегустация пива Крым Капитанское. Украинское пиво

Продолжаем нашу серию дегустаций пива от ПБК «Крым». Следующим пивом, на которое упал перст суровой судьбы, стало Крым Капитанское (плотность 10,7%, ABV 4.4%). Любопытно, что здесь использован карамельный солод.  Но изображение чайного клипера на этикетке и подпись «Морская душа» видимо должны вызывать ассоциации с морем, посему: поднять якоря, сбить кронепробки, и полный вперед! Цвет у пива янтарный, сразу вызывающий ассоциации с Балтийским, а не Чёрным морем, на котором, как известно, стоит морской порт Симферополь. Но да ладно, посмотрим, чем порадует этот нектар настоящих морских волков. Первый нос ласково щекочет помидорными ароматами с налетом ржавчины, уносящими нас в плодородные степи Херсонщины. Вкус у Капитанского пива очень трогательный, балующий сначала резкой кислотностью, нежно обволакивающей рецепторы, а потом будто апперкотом сбивающий с ног карамельной жженкой в финале. Браво, тут заметен явный отсыл к леденцам на палочке, продаваемым бабульками в киевском метрополитене. Карбонизация, к счастью невнятная, позволяющая в полной мере насладиться этой великолепной гаммой кислых помидоров и прелого, подгоревшего кофе. Браво «Крым Капитанское»! Просто незаменимое пиво, как на море, так и на суше. Специально, для ценителей регионального пива -редакторов джинсового сайта Бирплейс, предлагаю гастрономическую подсказку: «Крым Капитанское», хорошо дополнит копченую мойву или кильку в томатном соусе.

Зачет! Рекомендую!

FacebookVKTwitterLiveJournalGoogle+PinterestMySpaceBlogger PostWordPressDiary.RuGoogle Bookmarks
Запись опубликована в рубрике Дегустация пива с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

5 комментариев: Дегустация пива Крым Капитанское. Украинское пиво

  1. Beertaster говорит:

    жжошь)

  2. Grivko говорит:

    Судя по твоим последним записям, у вас там идет симпатичный холиварчик?

  3. Пивной Адвокат говорит:

    он и не прекращался)) ценители украинского регионального пива обнаглели в последнее время…

  4. Grivko говорит:

    Ты пожалуйста учитывай, что твой блог читают и нормальные люди. Мне вчера после твоих ярких метафор, в Oyster Stout начали посторонки чудиться. Так что, ты свои впечатления описывай помягче :))

  5. Пивной Адвокат говорит:

    что для устричного стаута хорошо — в лагере плохо))

Добавить комментарий